Uuden tulon odottamisessa monet naiset haluavat varmistaa maksimaalisen hyvinvoinnin sekä omalle keholleen että syntymättömälle lapselleen.
Erilaisten ravintoajatusten joukossa juustojen kulutus on tärkeässä roolissa. Kuitenkin, kaikki juustot eivät ole samanlaisia raskauden aikana.
Tästä artikkelista löydämme raskauden aikana sallittuja ja vältettäviä juustoja.
Raskauden aikana, raakamaitoon perustuva juusto ei ole ehdottomasti sallittu.
Tällaisen maidon käsittely voi altistaa tulevan äidin bakteerisaastumiselle. Kuitenkin, on poikkeuksia: juustot kuten grana ja parmesan, vaikka ne on valmistettu raakamaidosta, pidetään turvallisina pitkän kypsymisajan vuoksi.
Vältettävänä ovat myös pehmeäkuoriset ja rasvaiset juustot, kuten camembert, brie, roquefort, taleggio, feta, gorgonzola, tome ja tomini.
Niiden korkeaa vesipitoisuutta suositellaan välttämään, koska se luo suotuisat olosuhteet bakteerien lisääntymiselle.
Erityisesti homejuustot kuten gorgonzola ja roquefort tulee käsitellä äärimmäisen varovaisesti, koska tuotannossa käytetyt homeet voivat aiheuttaa riskejä raskauden aikana.
On tärkeää kumota myytti, että vuohenjuustot ovat automaattisesti turvallisia raskauden aikana.
Vaarallisuus liittyy valmistusprosessiin, ei maidontuotantoon eläimeen.
Lisäksi suurin saastumisen riski on kuoren alueella, joten jopa turvallisina pidettyjen juustojen, kuten grana tai parmesan, käsittelyssä tulisi olla varovainen.
Onneksi on monta herkullista poikkeusta vältettävien juustojen luettelossa.
Kovan juuston, kuten parmesanin, granan, emmental- ja pecorino romanon tai toscan, pidetään turvallisina alhaisen vesipitoisuuden ja pitkä kypsymisaika vuoksi.
Muita sallittuja juustoja ovat fontina, ricotta, mozzarella, tuorejuusto, robiola ja raejuusto, jotka ovat hyviä liittolaisia raskaana olevien naisten ruokavaliossa.
Juustot, jotka ovat rikkaita proteiineissa, kalsiumissa, vitamiineissa ja muissa välttämättömissä ravintoaineissa, ovat kriittisiä rasituksen aikana.
Ne tarjoavat tarvittavat ravinteet lapsen luuston kehitykseen ja ylläpitävät äidin luuston terveyttä.
Huolellinen juustovalinta tässä vaiheessa on elintärkeää kummankin hyvinvoinnin takaamiseksi.
Yhteenvetona voi todeta, että juustovalinta raskauden aikana on kysymys huomiosta ja tietoisuudesta.
Vältä riski-juustoja ja valitse turvalliset lajikkeet, jotta ruokavalio pysyy tasapainoisena ja turvallisena tulevalle äidille ja lapselle.
Muista aina kysyä lääkäriltäsi henkilökohtaisia neuvoja ruokavalioosi raskauden aikana.
Angela Cordioli
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
