Spaghetti & Mandolino - home page / / Yhä enemmän viikunoita: emme puhu vain itsestämme!

Yhä enemmän viikunoita: emme puhu vain itsestämme!

Minä kinuski viikunat ovat kulinaarinen herkku, joka saadaan kypsentämällä tuoreita viikunoita sokerisiirapissa, kunnes saavutetaan pehmeä koostumus ja rikas, makea maku.
 

Tämä valmistusmenetelmä korostaa viikunoiden luonnollista makeutta, muuttaen ne monikäyttöiseksi herkuksi, jota voidaan käyttää monissa ruokalajeissa, niin makeissa kuin suolaisissakin.
 

Kinuski viikunat ja juustot: täydellinen yhdistelmä


Yhdistelmä kinuski viikunoita ja juustoa on klassinen yhdistelmä, joka korostaa sekä viikunoiden luonnollista makeutta että juustojen monimutkaisuutta; tämä sekoitus tarjoaa makuelämyksen, jossa on runsaasti kontrasteja, mikä tekee siitä täydellisen alkupaloihin, aperitiiveihin ja gourmet-ruokiin.
 

Tämä liitto, kinuski viikunat ja juustot, on mielenkiintoinen useista syistä:

  • makujen kontrasti: toisaalta meillä on kinuskiviikunoiden makeus, toisaalta juustojen suolaisuus tai joissakin tapauksissa happamuus, ominaisuudet, joita vaimennetaan, jolloin kaikki on harmonisempaa;
  • rakenteellinen moninaisuus: viikunoiden pehmeys sopii hyvin tuoreiden juustojen kermaisuuteen ja kypsien juustojen rakeisuuteen;
  • aromaattinen monimutkaisuus: kinuski viikunat, joita usein maustetaan kanelilla tai vanillalla, rikastuttavat jo monimutkaista makua joissakin juustoissa, korostaen niiden ominaisuuksia.
     

Kinuski viikunat voidaan yhdistää eri tyyppisiin juustoihin, tuoreisiin tai kypsiin, makujen mukaan.

Tuoreita juustoja voivat olla ricotta, vuohenjuusto tai mascarpone, kun taas kypsistä juustoista suositellaan pecorinota, parmigiano reggianoa ja gorgonzolaa.

Kinuski viikunat voitaisiin myös käyttää sekoitusjuustojen tarjoamiseen, jolloin uteliaat voivat maistaa tämän yhdistelmän kaikkia erilaisia ​​puolia.
 

Possuliha kinuski viikunoilla: herkku!


Yhdistelmä possulihaa ja kinuski viikunoita on ruokalaji, jossa on runsaasti vastakkaisia ​​ja täydentäviä makuja: kinuski viikunoiden makeus tasapainottaa täydellisesti possulihan suolaisuutta ja mehukkuutta, luoden herkullisen ja hienostuneen ruoan.
 

On olemassa jo todella hyvä resepti: kun paisti on otettu uunista, sen annetaan levätä 10 minuuttia ja sitten se viipaloidaan paksuiksi viipaleiksi. Kun viipaleet on aseteltu lautaselle, kinuski viikunasosetta kaadetaan koristeeksi yhdessä rosmariininoksien kanssa.

Tämä ruokalaji on sitten erittäin maukasta, luoden ainutlaatuisen makuelämyksen, kiitos makeiden ja suolaisten makujen yhdistelmän.
 

Siirrytään jälkiruokaan!


Kinuski viikunat sopivat erittäin hyvin jäätelön kanssa, sillä suositellaan lisäämään niitä vielä lämpiminä makuihin kuten fiordilatteen tai kerman, mutta ne sopivat myös hyvin suklaan kanssa.


Niitä voitaisiin myös käyttää jonkin kakun valmistuksessa: kinuski viikunoilla varustetusta piirakasta ricotta- ja viikunakakkuun, pannacottasta muffinssiin, kermasta brownien kanssa aina viikunoilla.


Kinuski viikunat ovat monikäyttöinen ja herkullinen ainesosa, joka voi muuttaa yksinkertaisen jälkiruoan hienostuneeksi ja erityiseksi, luoden tyylikkään lisän yksinkertaiseen valmistukseen. Kokeileminen näiden yhdistelmien kanssa voi johtaa yllättäviin ja herkullisiin kulinaarisiin löytöihin, jotka sopivat täydellisesti aterian päätökseen kauniisti.

S&M  - autoreS&M
Tutki
Voisit myös olla kiinnostunut

Suosittelemme maistamaan

 
Karamellisoidut viikunat 220g
Casa Castellari
6,20
Lisää ostoskoriin
 
Pecorino Bagnolese mokka 300g
Milk Coop
6,90
Lisää ostoskoriin
 
Pietro vahassa 200g
Latteria Perenzin
10,60
Lisää ostoskoriin
 
Ruusupetaleitaika 200g - Chieregato Konditoria
Pasticceria Chieregato
6,00
Lisää ostoskoriin
 
Visciolata tai Visciole auringossa 220g
Podere Casella Muzighin
7,50
Lisää ostoskoriin



Vain erinomaisilta valmistajilta
Yli 900 positiivista arvostelua