Napsauttamalla SEURAA ja vahvistamalla rekisteröitymisesi aloitat päivitysten saamisen sähköpostitse ja omassa varatussa alueessasi, kun uusi tuote, inspiraatio tai sisältö liittyen tähän valmistajaan lisätään.
Napsauttamalla SEURAA ja vahvistamalla rekisteröitymisesi aloitat päivitysten saamisen sähköpostitse ja omassa varatussa alueessasi, kun uusi tuote, inspiraatio tai sisältö liittyen tähän valmistajaan lisätään.
Perenzin on yksi mielenkiintoisimmista venetolaisista maitotuotantoyrityksistä. Se sijaitsee Bagnolo di San Pietro Feletto, Trevisossa. Tänään sitä johtaa Emanuela Perenzin, perillinen perustaja Domenicosta, joka oli Angelon isä ja aloitti toimintansa Tarzossa vuonna 1900. Emanuela johtaa tätä juustojen aarretta yhdessä miehensä Carlo Piccolin kanssa, joka voitti vuonna 2012 arvostetun kansallisen Miglior Professionista del Formaggio -palkinnon Alma Caseusin toimesta Cibus 2012 -tapahtumassa.
Latteria Perenzin on ollut yksi ensimmäisistä vuohenjuustojen tuotannossa ja se on tehnyt vuohenmaidosta erityisen laadun jatkuvan tutkimuksen kohteen. Sen juustot palkitaan joka vuosi, ja nimi kuten San Pietro on jo tullut varmaksi kansallisessa tuotantokuvastossa.
/
Tuottajat
/ Latteria Perenzin
