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Spaghetti & Mandolino - home page / La sélection de plats et de vins / Édition limitée

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Champagne Grand Cru Ay Extra Brut Family Reserve - Roger Brun
Roger Brun
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Coupe d'Émilie-Romagne - Collection de mots typiques
Spaghetti & Mandolino
16,90
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Bisi de Colognola - Petits pois verts Nano 5 kg
Orto2000
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Plante aromatique salée en pot pour la cuisine
Orto2000
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Plante aromatique à la ciboulette en pot pour la cuisine
Orto2000
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Plante aromatique de lavande en pot
Orto2000
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Plante aromatique à la menthe poivrée en pot pour la cuisine
Orto2000
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Plante aromatique Mint Spicata en pot pour la cuisine
Orto2000
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Plante aromatique de romarin en pot pour la cuisine
Orto2000
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Plante aromatique à l'origan en pot pour la cuisine
Orto2000
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Sauge aromatique à grandes feuilles en pot pour la cuisine
Orto2000
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Thym aromatique en pot pour la cuisine
Orto2000
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Plante aromatique au thym et au citron en pot pour la cuisine
Orto2000
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Plante aromatique à persil pour la cuisine en pot
Orto2000
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Basilic grec, plante aromatique pour cuisine en pot
Orto2000
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Plante aromatique au basilic rouge pour cuisine en pot
Orto2000
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Plante aromatique à la sauge rouge pour la cuisine en pot
Orto2000
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Aneth, plante aromatique pour la cuisine en pot
Orto2000
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Coriandre aromatique pour la cuisine en pot
Orto2000
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Herba aglina, plante aromatique pour la cuisine en pot
Orto2000
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Plante aromatique Motherwort pour cuisine en pot
Orto2000
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Martelli - Spaghettis au blé dur 500 g
Pasta Martelli
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Martelli - Spaghettis au blé dur 500 g
Pasta Martelli
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Martelli - Stylos lisses au blé dur 500 g
Pasta Martelli
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Martelli - Macaronis au blé dur 500 g
Pasta Martelli
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Limoncina Erba Luigia, plante aromatique pour la cuisine en pot
Orto2000
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Plante aromatique en pot à la lavande naine
Orto2000
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Chocolat noir Chuao Criollo 70 % ÉDITION LIMITÉE 50 g
Domori
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Bisi de Colognola - Petits pois verts 2 kg
Orto2000
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Chocolat Grands Crus Maragnan à 75 % de cacao
Bonnat
13,90
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Cotevino Cotechino précuit au vin cristallin 650 g
Vigneto dei Salumi
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Valsassina flétrie à la robiola avec du lait cru
Cibus Memoriae
15,90
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Hareng : Renga grillé à l'huile d'olive extra vierge 350 g
La Bottega della Renga
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Bière artisanale La Contrabdiera 1000 ml
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Maculan Torcato Dove 1 kg
Maculan
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Pecorino Bagnolese âgé de 72 mois et 1 kg
Milk Coop
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Pomme de terre Lessinia, peau rouge, pulpe blanche, 1 kg
Orto2000
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Plante aromatique au basilic et au citron pour la cuisine en pot
Orto2000
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Plante aromatique au basilic et à la cannelle pour la cuisine en pot
Orto2000
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Plante aromatique au basilic et à la menthe pour cuisine en pot
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Basilic, réglisse, plante aromatique pour cuisine en pot
Orto2000
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Plante aromatique à moutarde pour la cuisine en pot
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Plante aromatique à l'anis pour la cuisine en pot
Orto2000
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Cresson aromatique pour la cuisine en pot
Orto2000
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Plante aromatique au cumin pour la cuisine en pot
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Pimpinella, plante aromatique pour la cuisine en pot
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Pomme de terre Lessinia, peau rouge, pulpe blanche, 5 kg
Orto2000
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Bâtonnet aux amandes de Cologna Veneta Gran Riserva
Gli Speziali di Cologna Veneta
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Fromage Tomello 350 g
Fattoria Giambrone
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Baci di Cherasco 135 g
Barbero Cioccolato
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Pallotto di Cerce Piccola 600 g
Panificio Rosa Maria Vittoria
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Boîte de deux bâtonnets de lait d'amande Gran Riserva 300 g
Gli Speziali di Cologna Veneta
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Cerises Durone de gros calibre, 2 kg
Orto2000
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Beurre Pandoro Tutto emballé à la main
Principe
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Pastiera napolitaine artisanale 1 kg
La Delizia Pasticceria Artigianale
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Panettone entièrement au beurre emballé à la main
Principe
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Nougat tendre Molisano 450 g
Panificio Rosa Maria Vittoria
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Marrons bruns San Zeno DOP BIO 3 kg
Azienda Agricola La Fontana
27,90
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Panettone artisanal Molisano 850 g
Panificio Rosa Maria Vittoria
28,90
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Panettone artisanal Molisano sans fruits confits 850 g
Panificio Rosa Maria Vittoria
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Panettone au chocolat artisanal Molisano 850 g
Panificio Rosa Maria Vittoria
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Panettone artisanal classique aux raisins secs, 1 kg
Furco Biscotti
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Panettone gourmet salé 1 kg
La Delizia Pasticceria Artigianale
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Panettone au lait et au chocolat noir 1 kg
La Delizia Pasticceria Artigianale
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Panettone au limoncello 1 kg
La Delizia Pasticceria Artigianale
35,00
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Panettone artisanal à la pistache et à la crème de pistache 1,2 kg
Furco Biscotti
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Panettone Maculan Torcato 1 kg
Maculan
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Tomates Piennolo del Vesuvio D.O.P 3 kg
Sapori Vesuviani
49,00
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Tomates Piennolo del Vesuvio DOP 3 kg dans un coffret cadeau
Sapori Vesuviani
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Amarone della Valpolicella DOCG 2016 - Ferragù
Ferragù
90,00
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Édition limitée : produits de saison uniquement - Tutti i prodotti : histoire et informations

Voici l'édition limitée de Spaghetti & Mandolino : une série de plats de haute qualité disponibles uniquement à certaines périodes de l'année, en fonction de la saisonnalité du produit en question. Les légumes et les fruits ont leur propre calendrier, des périodes spécifiques pendant lesquelles ils poussent, mûrissent et sont finalement récoltés. Savourez les fruits et légumes de saison auprès de nos producteurs, synonymes de professionnalisme

et d'excellence !

L'importance de manger des fruits et légumes de saison

Les supermarchés proposent désormais toutes sortes de fruits et légumes, quelle que soit leur saison. Il s'agit de produits issus de la culture en serre ou de cultures provenant de pays assez éloignés. L'achat de produits de saison, en revanche, est un choix écologique : l'impact polluant des transports et des pesticides utilisés dans les champs est considérablement réduit, ce qui réduit également les dépenses en ressources énergétiques. Toutes les plantes plantées pendant une saison qui n'est pas la leur seront plus faibles, et comme elles sont faibles, elles sont généralement soumises à divers traitements, notamment des traitements parasitaires

.

De plus, un plat de saison est toujours plus savoureux, plus parfumé et plus charnu. En choisissant des fruits et légumes mûrs au soleil, vous pourrez bien sûr en apprécier pleinement le goût. Comme ils devront faire face à un long voyage, les aliments provenant d'autres pays sont collectés prématurément, afin que leurs propriétés organoleptiques et nutritionnelles puissent pleinement se développer. Dans ces cas, vous risquez souvent d'acheter des fruits et légumes fades ou trop liquides

.

Faites confiance à la qualité des spaghettis & Mandolino et n'achetez que les meilleurs fruits et légumes de saison. Suivant les rythmes de la nature, les produits, en saison, offrent le meilleur de leurs propriétés et de leur saveur. Varier les fruits et les légumes en fonction des saisons signifie également diversifier l'apport en vitamines et minéraux dont l'organisme a besoin

.

la limited edition di Spaghetti & Mandolino

Orto 2000 : fruits et légumes de saison provenant directement de la vallée de l'Illasi

Parmi les vendeurs de cette section, nous avons l'entreprise agricole Orto 2000, qui regroupe plusieurs entreprises situées dans la magnifique vallée d'Illasi, dans la province de Vérone. Aujourd'hui, l'entreprise se distingue par la qualité de ses produits et par son engagement en faveur du maintien d'une biodiversité adéquate sur un territoire où les raisins, les olives et les cerises ont une tradition séculaire

.

Des techniques sont utilisées pour protéger la nature et les sols, tout en garantissant aux consommateurs un produit authentique et sain. L'entreprise a notamment pris des mesures pour sauver le pois Colognola ai Colli, une ancienne légumineuse communément appelée « biso », ou « bisi » au pluriel.

La procédure de reconnaissance du présidium de Slow Food a été ouverte, afin de ne pas perdre la faible production de cette variété de pois.

La pomme de terre Lessinia, à la peau rouge et à la pulpe blanche, est, par exemple, la pomme de terre typique de Vérone, cultivée dans la haute vallée de l'Illasi. C'est une pomme de terre à la pulpe assez compacte, qui se caractérise par un bon arôme typique. Il est généralement utilisé pour préparer des gnocchis, avec le minimum d'eau nécessaire pour obtenir des pâtes solides

. La tradition veut également que cette pomme de terre soit utilisée pour faire des purées très crémeuses, en y ajoutant du lait et du beurre de montagne.

Les cerises Durone de gros calibre, quant à elles, sont des spécialités nées dans une vallée du territoire à l'est de Vérone, connue pour ses autres excellents produits tels que l'amarone et diverses délicieuses huiles d'olive extra vierge. Avec sa couleur violacée et son épaisseur caractéristique, le durone est le type de cerise local le plus ancien. Il a une saveur intense, ainsi qu'une douceur et une acidité caractéristiques.

Elles sont également collectées manuellement, de sorte que les propriétés des cerises restent inchangées.

Choisissez les produits de saison de Spaghetti & Mandolino : non seulement vous pourrez profiter de la véritable saveur naturelle des aliments, mais vous aiderez les entreprises italiennes en réduisant la pollution causée par le transport de marchandises d'origine étrangère.