Η Μπλε Δευτέρα, η πιο θλιβερή Δευτέρα του χρόνου, πέφτει κάθε τρίτη Δευτέρα του Ιανουαρίου. Γεννημένη από μια μάρκετινγκ επιχείρηση βασισμένη σε μια ψευδοεπιστημονική εξίσωση, είναι η μέρα που συνδυάζονται παράγοντες όπως ο χειμωνιάτικος καιρός, οι χριστουγεννιάτικες δαπάνες και η έλλειψη κινήτρου. Αλλά μην ανησυχείτε!
Μαζέψαμε 10 τυπικά ιταλικά προϊόντα που μετατρέπουν τη Μπλε Δευτέρα σε μια μέρα καθαρής απόλαυσης. Για καθένα από τα επιλεγμένα υπάρχει μια επιστημονική βάση (όπως μπορεί να είναι για τη σοκολάτα και τις χημικές της ιδιότητες), παράδοση, ιστορία και περηφάνια για το τρίχρωμο. Φέρνοντας στο τραπέζι ή δοκιμάζοντας μια ή περισσότερες λιχουδιές από αυτές που προτάθηκαν, ακόμα και αυτή η θλιβερή Δευτέρα θα περάσει, στοιχηματίζουμε;
Δεν υπάρχει θλίψη που μια καλή σοκολάτα σοκολάτα υγείας δεν μπορεί να θεραπεύσει. Χάρη στα φλαβονοειδή της, βελτιώνει τη διάθεση και βοηθά στην καταπολέμηση του στρες. Ένα δάγκωμα σοκολάτας Aroko ή Domori, φτιαγμένο με υλικά υψηλής ποιότητας, είναι μια αγκαλιά που ζεσταίνει την καρδιά.
Ποιος είπε ότι η Μπλε Δευτέρα πρέπει να είναι κρύα και άγευστη; Ένα κουταλάκι του ντουγιά αλειμμένο σε μια φέτα ψωμί είναι ο τέλειος τρόπος για να ανάψεις τη φωτιά του ενθουσιασμού. Η πικάντικη γεύση της απελευθερώνει ενδορφίνες και ξυπνά τις αισθήσεις (δεν ξέρεις τι είναι η ντουγιά, σου το λέμε εδώ).
Μια κλασική ιταλική άνεση στο φαγητό. Ένα κομμάτι Παρμεζάνας Reggiano dop είναι πηγή τρυπτοφάνης, ενός αμινοξέος που βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης, της ορμόνης της ευτυχίας. Τέλεια για να την απολαύσετε μόνη της ή να τρίψετε σε ένα ατμόψωτο πιάτο ζυμαρικών. Ανακαλύψτε περισσότερα για την Παρμεζάνα Reggiano
Κρεμώδης, περιβαλλόμενη και απίστευτα ευέλικτη. Η πολέντα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα του χειμώνα, τέλεια για να ζεστάνει την καρδιά σε μια γκρίζα μέρα. Με μια πινελιά λιωμένου τυριού ή μια πλούσια σάλτσα, είναι μια καθαρή γαστρονομική ποίηση.
Μετά από μια δύσκολη μέρα, τι καλύτερο από ένα ποτηράκι γκράπας για χαλάρωση; Αυτό το ιταλικό απόσταγμα, ειδικά αν προέρχεται από ποιοτικά οινοποιεία όπως οι Marcati ή Zu Plun, είναι μια πραγματική ανακούφιση κατά της ψύχρας και της κακής διάθεσης.
Οι υδατάνθρακες είναι ο καλύτερος φίλος της ευτυχίας. Ένα πιάτο ζυμαρικών Gragnano, ίσως με χειροποίητη σάλτσα ντομάτας ή πλούσια σάλτσα, είναι η τέλεια θεραπεία για την κατάθλιψη. Η υφή και η αυθεντική γεύση της κάνουν κάθε πιρουνιά μια στιγμή καθαρής απόλαυσης.
Τα τυριά είναι μια αγκαλιά για την ψυχή, και το Caciocavallo είναι μια έκρηξη γεύσης. Τέλεια για να λιώσει σε μια φέτα σπιτικού ψωμιού ή να απολαύσετε με μια μαρμελάδα σύκων, αυτό το τυρί προσφέρει άμεση ευχαρίστηση.
Μια πινελιά πολυτέλειας για μια ειδική Δευτέρα. Ένα πιάτο ταλιατέλες με τρούφα ή ένα τηγανητό αυγό εμπλουτισμένο με λίγες φεργουλέες από μαύρη τρούφα μετατρέπει ένα απλό γεύμα σε μια γκουρμέ εμπειρία.
Τα εσπεριδοειδή είναι ένα αληθινό ελιξίριο ενέργειας χάρη στη βιταμίνη C. Μια φέτα ψωμιού με μαρμελάδα πορτοκαλιών ή λεμονιών είναι ένα τέλειο πρωινό για να ξεκινήσει η μέρα με τον σωστό τρόπο.
Ποιος είπε ότι το πανετόνε τρώγεται μόνο τα Χριστούγεννα; Ένα χειροποίητο πανετόνε, ίσως από την Παστερίτσια Σκαρπάτο, με τη φανταχτερή του ζύμη και τα αρωματικά γλυκά φρούτα, είναι η γλυκιά αγκαλιά που χρειάζεστε για να ξεχάσετε τη Μπλε Δευτέρα.
Ο καθένας έχει την "Κουβέρτα του Λίνους", ποια είναι η δική σας; Γράψτε μας μέσω email ή στα κοινωνικά δίκτυα!
S&M
Σας συνιστούμε να απολαύσετε
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
