Aperitivo Bellini. Ροδάκινα και Prosecco!

Σας προτείνουμε μια συνταγή ιδανική με τα ροδάκινα από την Πεσκαντίνα για να δημιουργήσουμε ένα εξαιρετικό apéritif Bellini, χαρακτηριστικό της Βενετίας, το οποίο θα ετοιμάσουμε με ένα υπέροχο Valdobbiadene Prosecco.

Apéritif Bellini με τα ροδάκινα Gialle από την Πεσκαντίνα

Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι για 8 άτομα και απαιτούνται τα παρακάτω συστατικά.

3 ροδάκινα Gialle από την Πεσκαντίνα

1 κουτάλι χυμό λεμονιού

1 μπουκάλι Valdobbiadene Prosecco

Πώς ετοιμάζουμε το Bellini;

Βράζουμε τα ροδάκινα σε νερό βραστό για περίπου 2 λεπτά και μετά τα ξεφλουδίζουμε. Τα κόβουμε σε φέτες και τα πολτοποιούμε με μια κουταλιά χυμό λεμονιού.
Ρίχνουμε τον πολτό σε μια γυάλινη κανάτα και προσθέτουμε απαλά το πολύ κρύο prosecco ανακατεύοντας. Προσθέστε ένα φύλλο άγριας μέντας στο ποτήρι και σερβίρετε. Καλή διασκέδαση!

Θέλετε να γνωρίσετε μια ιδανική συνταγή για να φτιάξετε μαρμελάδα για να τη χρησιμοποιήσετε στο απογευματινό σας σνακ ή σε τάρτες φρούτων; [ ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΗ ].