Εάν είστε εγγεγραμμένος στη newsletter μας, σίγουρα θα έχετε μείνει έκπληκτος από τους πολύτιμους άγνωστους θησαυρούς της ιστοσελίδας μας και αναμφίβολα περιμένετε να δείτε ποιο από τα πιο δημοφιλή αυθεντικά προϊόντα του προηγούμενου μήνα έχει κερδίσει την ειδική μνεία ανάμεσα στους πιο μυστηριώδεις και ακατοίκητους. Σε κάθε περίπτωση, ακόμα κι αν δεν είστε εγγεγραμμένος στη newsletter μας, κάτι που μπορείτε να κάνετε γράφοντας το email σας στο κουτί στο τέλος της σελίδας, μπορείτε πάντα να ρίξετε μια ματιά σε αυτά τα ειδικά προϊόντα μας. Σας εγγυώμαι ότι θα ανακαλύψετε κάτι νέο που θα διεγείρει όχι μόνο την περιέργειά σας, αλλά κυρίως την όρεξή σας.
Λοιπόν, είστε περίεργοι να μάθετε ποιο είναι το έκτο πιο περίεργο προϊόν που πωλήθηκε; Συνεχίστε να διαβάζετε και θα το ανακαλύψετε!
Το προϊόν έκπληξη, που κατέχει την έκτη θέση μεταξύ των πιο περίεργων και ζητηθέντων του προηγούμενου μήνα, είναι αυτός ο ιδιαίτερος τύπος πάστας. Δεν ξέρετε περί τίνος πρόκειται; Κανένα πρόβλημα, είμαστε εδώ για αυτό! Οι Πέννες Σόργου με Βιολογική Μωβ Καρότα της Pasta d'Alba είναι πέννες χωρίς γλουτένη φτιαγμένες με μια ειδική αλεύρι πλούσιο σε βιταμίνες, ανόργανα άλατα και φυσικά αντιοξειδωτικά. Επίσης, χάρη στην περιεκτικότητά της σε ίνες και στο χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, αυτή η πάστα είναι πολύ κατάλληλη για όλους τους τύπους δίαιτας. Αυτός ο κρυμμένος θησαυρός, το σόργο, προέρχεται από την Αφρική αλλά είναι γνωστό ήδη από την αρχαία Ρώμη, μπορεί να γίνει μια καλή εναλλακτική της κλασικής σιμιγδαλένιας σκόνης σίκαλης, ειδικά σε περίπτωση κοιλιοκάκης ή διαβήτη, αλλά και μόνο για να έχετε μια μοναδική τροφή, με ενδιαφέρουσα και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Με άλλα λόγια, η Pasta d'Alba φέρνει μια πνοή καινοτομίας στη μαγειρική με αυτές τις λιγότερο γνωστές, αλλά σίγουρα πολύ αυθεντικές πέννες!
Μετά την ειδική μνεία του μυστηριώδους προϊόντος μας ξεκινούμε με την ανάπτυξη της κανονικής λίστας! Στην πέμπτη θέση της μυστηριωδώς νόστιμης top 5 μας βρίσκουμε την Μαρμελάδα Καρπουζιού του Σαβανά των Frantoi Cutrera. Εντάξει, όλοι ξέρουμε τι είναι τα μανταρίνια, αλλά τι θα κάνει αυτή τη μαρμελάδα τόσο ειδική σε σχέση με τις άλλες; Πρώτον: η τοποθεσία. Όλα τα μανταρίνια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τους προέρχονται από την περιοχή του Κατάνια και του Παλέρμο. Δεύτερη πλεονέκτημα: η γεύση είναι γλυκιά, αρωματική, περιβάλλουσα και αιθέρια. Το έντονο άρωμα από μανταρίνι με τις φλούδες του και το πικάντικο άρωμά του είναι ισορροπημένο μεταξύ του γλυκού, του όξινου και της διεγερτικής πικρής γεύσης που προέρχεται από τις φλούδες.
Ανεβαίνοντας στην top 5 μας, στην τέταρτη θέση μεταξύ των λιγότερο γνωστών αλλά πιο πωληθέντων προϊόντων του τελευταίου μήνα βρίσκουμε άλλους πολύτιμους συντρόφους για ένα πρώτο πιάτο χωρίς γλουτένη: οι Φουσίλι από Αμάραντο ΕCO της Pasta d'Alba. Πολύτιμοι, γιατί εκτός του ότι είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και φτιαγμένοι από αμάραντο που προέρχεται από βιολογική γεωργία βιολογική, είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και λυσίνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ για τη λειτουργία του οργανισμού. Επιπλέον, σας λέω περισσότερα για αυτό το είδος πάστας: είναι μία από τις πιο θρεπτικές και εύπεπτες και δεν έχει γεύση πολύ διαφορετική από αυτή των παραδοσιακών φουσίλι. Με άλλα λόγια, και για τους λάτρεις της σιμιγδαλένιας σκόνης, αυτό το προϊόν αξίζει 100% την παροιμία "είναι νόστιμο και κάνει καλό"!
Φτάνουμε στο βάθρο των πιο αγορασμένων μυστηριωδών προϊόντων μας. Ένα τρίτο αξιώματα για το σπουδαίο Francesco Galliano Blanc de Blancs Brut της Azienda Agricola Borgo Maragliano! Λαμπερό κίτρινο χρώμα με ελαφρούς πράσινους τόνους, εξαιρετικά λεπτός αφρός και φρέσκο, φρουτώδες και δελεαστικό άρωμα: αυτό και πολλά άλλα σε ένα σαμπάνια Brut παραδοσιακής μεθόδου, ιδανική για τις μεγάλες περιπτώσεις αλλά τέλεια και για ένα απεριτίφ. Αυτή η κρασί με φρέσκια και μοναδική γεύση, που θυμίζει την περιοχή προέλευσής του, τις υπέροχες Langhe Astigiane, είναι έτοιμη να σας διεγείρει τον ουρανίσκο και να φέρει λίγη ζωντάνια σε κάθε σας στιγμή, ειδική ή μη.
Ασημένιο μετάλλιο για το Ρύζι Parboiled Γραμμή San Marco της Riseria Cremonesi, πολύ πιο γνωστό στο εξωτερικό παρά στην πατρίδα του, αλλά εμείς είμαστε εδώ για να διορθώσουμε αυτή την κατάσταση. Αν μιλήσουμε για αυτό το ρύζι, που ονομάζεται επίσης μετατρεπόμενο, μιλάμε για παράδοση: η τεχνική επεξεργασίας του, ακόμα εκείνη των παλαιών ρυζοσυλλεκτικών εργοστασίων της πεδιάδας Πάντου, είναι ιδιόρρυθμη και χειροποίητη. Τα κόκκοι, στην πραγματικότητα, υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία πριν από την απομάκρυνση του φλοιού, κάτι που σημαίνει καλύτερη αλληλεπίδραση του κόκκου, συνδυασμένη με μεγαλύτερη πλούτο θρεπτικών στοιχείων. Επιπλέον, αυτό το ρύζι έχει το πλεονέκτημα ότι είναι πιο διατηρήσιμο και πιο ανθεκτικό κατά το μαγείρεμα, καθώς παραμένει al dente και βρίσκει την μέγιστη έκφραση του στις σαλάτες ρυζιού ή στα тιμπάλ, όπου οι κόκκοι δεν πρέπει να είναι καθόλου βρασμένοι.
Και να, εδώ είναι τελικά ο πρώτος νικητής μεταξύ των άγνωστων πιο πωληθέντων αυτού του μήνα. Η εκπληκτική έκπληξη που δεν περιμένατε, το προϊόν που δεν ξέρατε ότι θέλατε: οι Σπαγγέτι Σέπια του Pastificio Felicetti. Από την απίστευτη εμπειρία του τρεντίνου αλευριού, μια πάστα που δεν είναι καθόλου κοινή φτιαγμένη από ποιοτική σιμιγδαλένια σκόνη που απελευθερώνει όλη την ενέργεια της θάλασσας από την πρώτη μπουκιά. Η απίστευτη και ιδιαίτερη γεύση που μας δίνει το μαύρο από σέπια σχεδόν δεν μπορεί να περιγραφεί, είναι η γεύση του θαλάσσιου, των δειπνών στο ηλιοβασίλεμα κοντά στην παραλία με την αύρα στα μαλλιά και την καρδιά σε διακοπές. Τέλεια με θαλασσινά, μπορούν επίσης να βγουν από το στοιχείο τους για ένα νόστιμο πιάτο θαλασσινών και βουνών.
Λοιπόν, σας διεγείραμε την περιέργεια; Ίσως μάθατε κάτι νέο, αλλά αν μη τι άλλο είμαστε σίγουροι ότι τώρα θα έχετε νερό στο στόμα!
Giulia Conte
S&M
Σας συνιστούμε να απολαύσετε
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
