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Una bruschetta...più pulita!

foto_piccolaby Federica Marrone

Ciao amici, ho una ricetta da condividere con voi! Sì, lo so, mangiamo le bruschette al pomodoro mille volte all'anno, ma con l'arrivo dell'estate e dei pomodori dell'orto, ho avuto l'idea di creare una versione diversa, la bruschetta di pomodoro al piatto.

Non sto parlando della solita panzanella, ma di una deliziosa alternativa veloce e facile da preparare, senza la necessità di mangiare con le mani o di dover pulire le briciole di pane che cadono. Il sapore è esattamente quello della bruschetta al pomodoro, con gli stessi ingredienti della versione classica, ma con meno pane e quindi più leggera.

Non so voi, ma io adoro i pomodori dell'orto e voglio sfruttarli al massimo, e con questa ricetta posso farlo in modo diverso e gustoso. Spero che la bruschetta di pomodoro al piatto diventi anche la vostra nuova ricetta preferita per l'estate!

 

Si inizia tagliando e tostando il pane, poi si lavano e tagliano i pomodori, si condiscono con olio d'oliva, sale e origano (e aglio, se desiderato) e si aggiungono i pezzi di pane. Si mescola il tutto e si lascia riposare per qualche minuto, poi si mescola di nuovo prima di servire.

Potete godervi ora la vostra bruschetta, senza i maledetti pomodori che cadono in continuazione! 😂

Una bruschetta...più pulita!: contenuto dell'ispirazione

 
Origano di Pantelleria secco 30g
Sicilia

Origano di Pantelleria secco 30g

Kattibuale
SPEDITO DAL PRODUTTORE
Pane fresco Casereccio a lunga lievitazione 1kg
Molise

Pane fresco Casereccio a lunga lievitazione 1kg

Panificio Rosa Maria Vittoria
 
San Dionigi Olio EVO BIO 250ml
Veneto

San Dionigi Olio EVO BIO 250ml

San Dionigi S.s. Agr.
SPEDITO DAL PRODUTTORE
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P 3kg
Campania

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P 3kg

Sapori Vesuviani
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