Salumificio Sosio Valtellina: scopri i prodotti

Salumificio Sosio Valtellina

La Bresaola è un'arte in Valtellina e la famiglia Sosio sin dai primi anni '50 la presentava nella sua macelleria di Semogo. Una realtà che gestiva il mandamento di tutte le mandrie dei pascoli vicini. Una tradizione che si allunga nella notte dei tempi quella della Bresaola. Walter Sosio ha ereditato la tradizione del padre e del nonno e l'ha tramutata in un esercizio di passione.

Salumificio Sosio Valtellina: solo carni Valtellinesi

Una famiglia che ama il suo territorio e lo preserva utilizzando carni di sola provenienza valtellinese con l'utilizzo dei foraggi straordinari degli alti pascoli lì vicini. Il marchio della famiglia Sosio è diventato la Bresaola de Baita. La baita nel dialetto alpino è la malga, la casa del pastore. E questo nome dato dalla nonna che le appendeva nelle sue cantine è rimasto fino ad oggi per evidenziare ancora l'artigianalità del prodotto.

Prodotto biologico Salame di manzo Rollbeef affettato 80g

Salumificio Sosio Valtellina

4,30

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Prodotto biologico Bresaola De Baita Punta d'Anca, affettata 80g

4,95

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Prodotto biologico Bresaola De Baita 600g

Salumificio Sosio Valtellina

26,40

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Prodotto biologico La Bresaola Nostrana trancio da 800g

Salumificio Sosio Valtellina

35,00

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Prodotto biologico Bresaola Punta d'Anca Valtellina IGP 1kg

Salumificio Sosio Valtellina

45,00

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Prodotto biologico Bresaola Punta d'Anca BIO metà 1,9kg

Salumificio Sosio Valtellina

108,00

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