ITALIA / EUR

Spedizione gratuita in Italia sopra €49, invece di €5.90 Solo prodotti di produttori eccellenti Oltre 700 recensioni positive

Prodotti tipici e vini Novità Selezioni Ispirazioni Ambasciatori Produttori Magazine

/ I nostri produttori / Le Antiche Tradizioni di Gragnano

Le Antiche Tradizioni di Gragnano

Cliccando su SEGUI e confermando la registrazione inizierai ad avere aggiornamenti via email e nella tua area riservata, quando inserimento un nuovo prodotto, una ispirazione o un contenuto riguardante questo produttore.

Presentazione
Prodotti
Ispirazioni
Approfondimenti
Torna al produttore

La famiglia Cesarano, antica famiglia di maccaronari, giunta oggi alla quarta generazione è il nucleo centrale del Pastificio "Le Antiche Tradizioni di Gragnano".

Il motore del pastificio è Tonino che inizia l'attività di pastificazione nel 1970, arricchito delle esperienze e dei segreti trasmessi dal bisnonno, nonno e papà.

Ad oggi Tonino è aiutato dai figli Alfonso e Pasquale che, in continuità con le tradizioni familiari, rappresentano il futuro dell'azienda.

Il pastificio "Le Antiche Tradizioni di Gragnano" evidenzia più di 500 anni di produzione di pasta.

Per una produzione speciale viene utilizzato un grano duro, coltivato in zone collinari di alcune regioni d'Italia, che possiamo definire di eccellenza per l'assenza di tecniche di manipolazione genetica.

L'impatto gustativo è reso gradevole da una particolare tecnica di essiccazione che tende a salvaguardare gli elementi nutritivi della pasta.

La città di Gragnano in provincia di Napoli vanta del prestigioso riconoscimento europeo IGP.

La IGP é un marchio di qualità che viene attribuito a quei prodotti agricoli e alimentari per i quali la produzione, trasformazione e/o elaborazione avviene in un area geografica determinata. Chi produce IGP deve attenersi alle rigide regole produttive stabilite nel disciplinare di produzione, e il rispetto di tali regole é garantito dall'organismo di controllo.

Approfondimenti su Le Antiche Tradizioni di Gragnano

Pasta allo scoglio: tutto il sapore del mare in un primo piatto gustosissimo

Pasta allo scoglio: primo piatto a base di pesce dai sapori del mar Mediterraneo. Tutto da scoprire!...

by S&M

Scialatielli, la tradizionale pasta napoletana da scoprire

Scialatielli,la tradizionale pasta napoletana tutta da gustare: scopri la storia, le ricette e gli a...

by S&M

Calamarata: pasta ideale per risaltare tutti i sapori del pesce

Calamarata, la pasta ideale per creare tanti primi piatti gustosi con speciali condimenti di pesce!...

by S&M

Storia della Pasta di Gragnano, la Reginetta della Cucina Italiana

Tutti conoscono la pasta di Gragnano.Universalmente apprezzata,è la vera protagonista delle n...

by S&M

Pasta di Gragnano: autenticità partenopea nei formati più venduti

Dal Siscariello alla Calamarata, anche nei formati più venduti la pasta di Gragnano conserva ...

by S&M

+172kg
di anidride carbonica risparmiati già nel 2020

+37.000
Clienti soddisfatti dai nostri artigiani del gusto

+66.000
Prodotti freschi spediti con un packaging dedicato

Ricevi il nostro kit di benvenuto

Iscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).

Le Antiche Tradizioni di Gragnano