Fattorie Chiarappa

Het bedrijf Fattorie Chiarappa Srl  is de onderneming van de familie Chiarappa, die sinds de naoorlogse periode verse kazen produceerde en verhandelde tussen Conversano en Bari. Sinds 1978 heeft het bedrijf een geleidelijke groei doorgemaakt op zowel het gebied van commercialisering als productie, waarbij het zowel het assortiment van producten dat aan klanten wordt aangeboden als het marktaandeel heeft uitgebreid.

Na dertig jaar ervaring is het bedrijf al een echt referentiepunt geworden in de productie en commercialisering van typische producten uit Puglia zoals bijvoorbeeld cacioricotta of ricotta marzotica.

PUGLIESE TRADITIE BEKENDE OVER DE GEHELE WERELD

De pikante ricotta, ook wel ricotta forte genoemd, is een van de meest geëxporteerde producten naar het buitenland, naast de marzotica. Fattorie Chiarappa Srl is eigenaar van de merken Marte en Anselmi, die uitgebreid bekend zijn om de kwaliteit van het product en het bedrijfsimago, dat door de jaren heen is opgebouwd via talrijke reclamecampagnes, die vooral gericht zijn op kwaliteit en de geboden service.