Spaghetti & Mandolino - home page / Onze producenten / Azienda Agricola Mirù
Azienda Agricola Mirù: scopri i prodotti

De Azienda Agricola Mirù is een van de belangrijkste wijnbedrijven in de provincie Novara.


Azienda Agricola Mirù: passie voor de wijnstokken, een familie-erfenis

De Azienda Agricola Mirù is gelegen in Ghemme, een klein dorp in de provincie Novara, in Piemonte. Sommige geschriften doen zelfs het ontstaan van de naam Mirù teruggaan tot 500, verwijzend naar een oude wijnbouwfamilie waarvan de afstammelingen nog steeds interessante wijnen produceren van de heuvels rondom Novara.

Het is een activiteit die van generatie op generatie is doorgegeven, tot op de dag van vandaag. Vandaag de dag wordt het geleid door Marco Arlunno, die in 2009 het bedrijf Mirù heeft overgenomen, opgericht in 1978 door zijn vader Eugenio, die nog steeds aanwezig en actief is in de wijngaarden en de kelder, en de familieactiviteit voor de industriële boomjaren heeft herstart.

De passie voor de wijnstokken is een familie-erfenis. Marco Arlunno heeft deze passie ontdekt dankzij zijn tante Bruna Zecchinato, een vrouw van de wijn, die hem de liefde voor de grond en de wijn heeft overgedragen. Van haar heeft hij geleerd hoe hij de druiven moet omzetten in kwaliteitswijnen, en zo is hij een wijnmaker geworden.

De Azienda Agricola Mirù blijft een familiebedrijf en kan rekenen op 10 hectare zorgvuldig beheerde wijngaarden, die met toewijding en passie worden onderhouden.


Wijnen Mirù: smaak en geur van de Novara-heuvels

De wijnen van het bedrijf Mirù worden gekenmerkt door de juiste suiker- en alcoholniveaus en goede vaste zuurgraad, wat bijdraagt aan het benadrukken van de geuren en het behoud ervan in de tijd.
Dankzij natuurlijke landbouwmethoden en een zorgvuldige rijpingswerkzaamheden, kunnen de wijnen van de Azienda Agricola Mirù terecht worden geplaatst tussen de beste Italiaanse wijnen, gewaardeerd zowel in Italië als daarbuiten.

Het gebied van de Novara-heuvels is uniek qua geologische en morfologische kenmerken; de morenale-alluviale bodems hebben een grotere klei-zandcomponent in het lagere gedeelte van de heuvel; ze zijn iets losser in het bovenste deel, met klei, zand en grind die de laag van de grond kenmerken waarin de wijnstok zijn wortels heeft.

In de wijngaarden van de Azienda Agricola Mirù, gelegen in het hart van de Novara-heuvels, binnen het heuvelgebied van de gemeenten Ghemme en Sizzano, geeft de zure reactie van de bodem mineraliteit en frisheid aan de druiven, met de resulterende verticaliteit van de wijnen die ze produceren.

In de jongere wijngaarden worden de wijnstokken met hoge plantdichtheid gekweekt volgens eenvoudige Guyot, terwijl in de oudere wijngaarden de dubbelen Guyot wordt geprefereerd. Dit type aanplant bevordert de groei van de trossen en de plant, waardoor de natuurlijkheid van de druiven en de omgeving wordt gerespecteerd.

Uit deze zorgvuldige en minutieuze behandeling ontstaan zo premium wijnen, gewaardeerd door de moderne consument die gebalanceerde en elegante wijnen zoekt, zoals de prestigieuze Ghemme DOCG.

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies