L'Aromaria

L'Aromaria is ontstaan in 2015 uit de wens om nieuw leven te geven aan een oude, verlaten hoeve, door deze te transformeren in een specialistische landbouwonderneming voor de teelt en verwerking van kruiden en medicinale planten. Dit bedrijf is gelegen op de heuvels ten zuiden van Orvieto, in Umbrië, omringd door ongerepte natuur tussen groene eikenwouden en belangrijke getuigenissen van de geschiedenis van het gebied; in deze prachtige omgeving teelt L'Aromaria haar kruiden, olijfbomen, hennep en enkele soorten oude granen.

L'Aromaria heeft gekozen voor het aannemen van teeltsystemen die respectvol zijn voor de natuur en biodiversiteit, waarbij het gebruik van herbiciden en chemische pesticiden volledig wordt uitgesloten, wat deze teelten volledig biologisch maakt. Het hart van de productie bestaat uit natuurlijke essentiële oliën die worden gewonnen door stoomdestillatie met alleen de beste planten uit eigen teelt, handmatig geoogst en direct verwerkt om al hun aroma's en eigenschappen zo goed mogelijk te behouden; bovendien is het belangrijk te benadrukken dat de handmatige oogst van de planten de operatoren in staat stelt om onbeschadigde, schone en ongediertevrije kruiden voor distillatie te verkrijgen.

De net geoogste planten worden binnen de distillatiekamer van de roestvrijstalen still waar het stoom door het plantaardig materiaal passeert, wat de extractie van het essentiële olie bevordert dat, zijnde vluchtig, samen met de stoom omhoog wordt getrokken. De stoom gaat vervolgens naar een watergekoelde spiraal waar, eenmaal gecondenseerd en veranderd in aromatisch water, het essentiële olie wordt gescheiden. Alle essentiële oliën van L'Aromaria zijn dus 100% natuurlijk, gecertificeerd VeganOk en geschikt voor voedselconsumptie.

Het volledige productieproces van de essentiële oliën vindt dus plaats binnen het bedrijf, van de oogst tot de botteling, met als doel een ambachtelijk product van ultra hoge kwaliteit te creëren.