Pescaviar

Pescaviar is een Spaans bedrijf gevestigd in Pozuelo de Alarcón, een gemeente in de autonome gemeenschap Madrid, gespecialiseerd in de productie en de commercie van gourmetproducten die echt uniek zijn. Het is opgericht in 1997 dankzij de wil van een groep professionals met een lange ervaring in de voedingssector, die de mogelijkheid zagen om een markt te betreden die tot dat moment weinig werd bediend, maar met een echt belangrijk potentieel. In de daaropvolgende jaren bleef Pescaviar zijn marktaandeel uitbreiden, in eerste instantie met zijn eerste haringproduct, Avruga, dat wordt beschouwd als het eerste vervangingsproduct voor kaviaar op de markt, en nog veel andere producten die zijn gemaakt door verschillende soorten vis te verwerken. Na Anchoviar en Moluga, respectievelijk ansjovis en wilde haring uit de Noordzee, komen uiteindelijk Arënkha MSC.

Zo begint een stralende ondernemerscarrière die succesvol zijn producten zowel nationaal als internationaal produceert en verkoopt. Het innovatieproces voor Pescaviar is in de loop der jaren voortgezet en heeft geleid tot het aanbod van vele nieuwe unieke producten voor smaak en voor de manier waarop ze worden gepresenteerd aan het grote publiek van consumenten. Alle producten van Pescaviar zijn namelijk producten van uiterst hoge kwaliteit die zelfs de meest veeleisende smaakpapillen kunnen tevredenstellen. Momenteel blijft het bedrijf dag na dag werken aan het vergroten van zijn aanwezigheid in het buitenland (op dit moment is Pescaviar aanwezig in maar liefst 35 landen verspreid over vijf continenten) en het continu creëren van nieuwe producten om steeds beter te voldoen aan de behoeften van de markt, zowel qua smaken als, en vooral, qua innovatie en duurzaamheid.

De innovatie en de kwaliteit van de producten van Pescaviar zijn bovendien niet alleen beloond door de loyaliteit van zijn klanten, maar ook door verschillende organisaties die een prijs hebben toegekend aan elk van hun belangrijkste producten, waarvan de meest recente teruggaan tot 2012 met het winnen van de MSC Seawards in de categorie Most Innovative Product en in 2013 met het winnen van de Award of Excellence in de context van het evenement The American Masters Of Taste Awards georganiseerd door Chefs In America en vele anderen.