Tenuta Klaus Lentsch

Klaus Lentsch maakt deel uit van de grote familie van wijnmakers die behoort tot H. Lentsch, een historische familie van producenten opgericht in 1882. Een getalenteerde, gepassioneerde en capabele jongen, in 2013 koopt Klaus het landgoed in Campodazzo. Een unieke eigendom bestaande uit drie wijngaarden, elk gewijd aan drie typische druivensoorten uit de gebieden van Alto Adige. De eigendom behoort toe aan een boerderij uit 1200 waar al druiven werden geproduceerd, zoals blijkt uit de verkoopakte van die tijd.

Hij zegt altijd dat het perfecte recept voor geluk is om de dag te beginnen met een glimlach en te eindigen met een glas wijn. Maar welke wijn?
 

Klaus Lentsch: wijn van de drie Cru's

De drie cru's zijn: Eichberg, Fuchslan, Bachgart. In de eerste wordt de Veltliner verbouwd, in de tweede Traminer Aromatico, en in de derde Pinot Noir.
 
 

Klaus Lentsch: passie in de wijngaard, technologie in de kelder

Vandaag de dag is de kelder technologisch zeer geavanceerd en werkt het volgens de modernste kennis betreffende de bescherming van de puurheid van de grondstof en de identiteit van de druivensoort.