Valle Dell'Acate

De wijnmakerij Valle dell'Acate werd opgericht op initiatief van de familie Jacono (Giuseppe Jacono), die altijd al aan wijnbouw en de productie van wijn heeft gedaan, sinds Vittoria het meest actieve Siciliaanse centrum was voor de export van wijn naar de Franse markt, aan het einde van de 19e eeuw. Sindsdien is deze roeping bewaard gebleven en doorgegeven in de tijd, met de wens om de eigen productie op internationaal niveau te perfectioneren en bekend te maken.

Met deze erfgoed heeft Valle dell’Acate zich gespecialiseerd in de teelt van de meest waardevolle en weelderige autochtone druivensoorten die in deze gebieden groeien, waardoor ze erin slagen om grote wijnen te produceren, waaronder de glorie van de Siciliaanse wijnproductie, de Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.