Door op VOLGEN te klikken en uw registratie te bevestigen, ontvangt u updates via e-mail en in uw privégedeelte wanneer ik een nieuw product, inspiratie of informatie over deze fabrikant invoeg.
Door op VOLGEN te klikken en uw registratie te bevestigen, ontvangt u updates via e-mail en in uw privégedeelte wanneer ik een nieuw product, inspiratie of informatie over deze fabrikant invoeg.
De Azienda Agricola Cascina Boschetto, gevestigd in het gelijknamige gebouw, bevindt zich aan de uiterste zuidoostelijke grens van de Berggemeente “Terre del Giarolo” in de gemeente Stazzano bij Garbagna.
De Cascina, reeds vermeld in het Napoleonische kadaster, is gelegen in een heuvelachtig gebied en beschikt over een bezit van 17 hectare, zowel bosgrond als landbouwgrond.
In 2007, na een lange opleidingsperiode met twee technologen, één op het gebied van zuivelwetenschap en één op het gebied van vleeswaren, begon de Cascina Boschetto met de productie van de eerste kazen en vleeswaren. Als gevolg van een steeds dringeriger vraag, trad in 2010 de Azienda Agricola Cascina Boschetto toe tot twee van de belangrijkste Consortia van de Berggemeente Terre del Giarolo: de “Consorzio Formaggio Montebore” en de “Consorzio Salame Nobile del Giarolo”.
/
Producenten
/ Cascina Boschetto
