Abbazia di Novacella

De Abdij van Novacella is een plek doordrenkt van negen eeuwen geschiedenis, cultuur en inzet.

Opgericht in 1142 door de Beatus Bisschop Artmanno van Brixen, is de Abdij tot stand gekomen dankzij een donatie van boerderijen en gronden van de ministerialen van Sabiona.

Zijn geschiedenis is een aaneenschakeling van cruciale momenten. Paus Innocentius II verleent in 1143 fundamentele privileges, waarmee de prominente positie van de Abdij wordt versterkt. In 1157 bevestigt keizer Frederik I Barbarossa, onder invloed van Bisschop Artmanno, de rechten en bezittingen en legt zo een alliantie van groot belang vast.

Ondanks de uitdagingen, zoals de verwoestende brand in 1190 die het hele kloostercomplex verwoestte, verrijst Novacella met een nieuw gebouw in romaanse stijl.

De 16e eeuw brengt echter de Boerenopstand van 1525 met zich mee, die onuitwisbare sporen van verwoesting nalaat.

Novacella blijft groeien in de daaropvolgende eeuwen, neemt nieuwe parochies op en breidt zijn invloedssfeer uit.

In 1630 wordt een cruciale stap gezet naar de productie van kwaliteitswijnen met de verwerving van wijngaarden ten zuidwesten van Bozen.

Ook in de 19e eeuw zijn er uitdagingen, met de tijdelijke onderdrukking door het Koninkrijk Beieren in 1807.

Echter, in 1816, na de terugkeer van Tirol naar Oostenrijk, heropent de Abdij haar deuren en zet zij zich nog meer in voor de vorming en educatie.

In de 20e eeuw voegt Novacella zich in 1907 bij de Oostenrijkse Congregatie van de Augustijner kanunnik, wat onafhankelijkheid en continuïteit waarborgt.

De wijnen van de Abdij van Novacella

Voor degenen die streven naar het creëren van uitzonderlijke wijnen, omvat de perfecte vergelijking de juiste combinatie van klimaat, grond en druivensoort.

Voor de Abdij van Novacella leidt dit tot een fascinerende symfonie in de valleien van Trentino Alto Adige, waar de lage temperaturen en de lichte morengronden een ideale omgeving creëren voor Kerner, Sylvaner, Riesling en Grüner Veltliner.

Het resultaat is een verzameling van witte wijnen, fris en fruitig, die de ziel van deze unieke regio vangen.

Verder naar het zuiden, in Bozen, bieden het warmere klimaat en de porfierachtige gronden de ideale omgeving voor Lagrein en Schiava.

In Cornaiano, omringd door magere, grindachtige en kleiachtige gronden, groeit onze geliefde Pinot Noir, getuige van een unieke en onmiskenbare terroir.

Een perfecte combinatie van klimaat en grond die karakter en complexiteit aan deze unieke wijnen geeft.

Geworteld in hun oorsprong, maar klaar om innovatie te omarmen

De waarden die de Abdij van Novacella leiden, weerstaan krachtig de tand des tijds en concentreren zich op de voortdurende zoektocht naar uitmuntendheid, zowel in de zorg voor de wijngaard als in de productie van bijzondere wijnen.

De toewijding van de Abdij strekt zich uit tot de diepe respect voor de terroir, waar elke nuance van de bodem bijdraagt aan de rijkdom van zijn wijncreaties.

Dit diepe respect is een parallel aan de absolute inzet voor de natuur, waarin wordt onthuld hoe alleen een duurzame aanpak de bescherming van een ongerepte omgeving voor toekomstige generaties kan waarborgen.

Traditie is voor de Abdij van Novacella een kostbaar bezit dat zich in elk detail van zijn activiteiten manifesteert.