Vinea Domini

De sociale wijnmakerij Gotto d’Oro is een historische onderneming die in 1945 is opgericht, onmiddellijk na de beëindiging van de Tweede Wereldoorlog, voortkomend uit de wil tot boerenbelangengroepering in het gebied van de Castelli Romani, ten zuidoosten van Rome. Een heuvelachtige regio met vulkanische bodems en de nabijheid van de zee die de productie van wijnen met grote mineraliteit en smaak bevorderen.

De Gotto d’Oro behoudt de oude wijntraditie die zijn oorsprong vindt in de Romeinse tijd en waarvan het ook zijn merk “Gotto” heeft geërfd. Deze term in het Latijn verwijst specifiek naar het glas en geeft in variant ook de inhoud aan, namelijk wijn.
De wijnen van deze historische wijnmakerij zijn vandaag de dag erkend en gewaardeerd over de hele wereld, zodanig dat ze worden geassocieerd met de geschiedenis en de monumenten van Rome, de Eeuwige Stad.

Gotto d’Oro: trots uit Lazio tussen traditie en innovatie

De oprichters van de sociale wijnmakerij Gotto d’Oro waren pioniers in het delen van wijnkundige en commerciële kennis, die verloren waren gegaan door de wereldwijde conflict, en hun vooruitziendheid heeft het bedrijf in staat gesteld om de huidige wijnleader van Lazio te zijn en een van de twintig belangrijkste realiteiten in de Italiaanse wijnsector.
Van bij de oprichting heeft het zich altijd onderscheiden door de vastberadenheid en de wil van zijn leden om de wijntraditie te volgen en door te geven, terwijl ze echter altijd in lijn blijven met de tijden door het milieu te respecteren en het wijnproduct te beschermen. Dit stelt hen in staat om vooroplopende te zijn in de wijnsector, dankzij de zorg en de liefde voor hun waardevolle grondstof, maar ook door de aandacht die aan de wijnverwerking wordt besteed, mogelijk gemaakt door een moderne en technologische fabriek.
De Gotto d’Oro is dus een moderne en dynamische realiteit, vooruitstrevend naar de toekomst, maar altijd perfect zich bewust van zijn oorsprong.

Vinea Domini: maximale waarde aan de DOC en de DOCG van Lazio

De lijn Vinea Domini is een ambitieus project ontstaan in 2007 op verzoek van de leden van Gotto d’Oro, het resultaat van culturele uitwisseling tussen Europese naties, die begon met de uitbreiding van het Romeinse Rijk en ons vandaag de dag in staat stelt om de complexiteit van de druiven "d’Oltralpe" te waarderen, geteeld in het gebied van de Castelli Romani dat de moderne wijnbouw heeft voortgebracht. De vulkanische natuur en de frisheid van de bodems die Rome omringen, brengen de variëteiten van de zes monovariëteiten (Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Cabernet Sauvignon, Syrah en Petit Verdot) prachtig naar voren, opzettelijk nooit in contact met hout voor een onmiddellijke en aangename herkenbaarheid van de puur gefermenteerde druiven.
Het doel van de lijn Vinea Domini is om de valse mythen die de wijnen van Lazio omringen te ontkrachten om de inheemse druivenrassen en de Doc/Docg van Lazio te waarderen, en hen de erkenning te geven die ze verdienen.
Om deze reden werd de lijn in 2019 uitgebreid met vier inheemse druivenrassen uit Lazio: de Roma Doc Rosso en Bianco, de Frascati Superiore DOCG en de Cesanese del Piglio DOCG, wijnen van hoge kwaliteit die onmiddellijk nationale en internationale erkenning kregen. “Friccicore” en “Luccicore”, respectievelijk een witte wijn met tonen van appel en sinaasappelbloesem geproduceerd met de Malvasia del Lazio, een bekende autochtone druivensoort, en een ongekende rosé geproduceerd met Syrah-druiven met intense aroma's van roos en granaatappel, worden dit jaar geboren: twee wijnen die opzettelijk levendig zijn en met namen vol Romeinse klank, voor een sterke verwijzing naar de eeuwige stad.