Tenuta Valle Delle Ferle

De Tenuta Valle delle Ferle ligt enkele kilometers van Caltagirone, binnen het gebied met de Beschermde Oorsprongsbenaming Cerasuolo di Vittoria. Hier wordt zijn wijn geboren: meer dan veertig jaar geleden werden de wijngaarden van nero d’Avola en frappato, eigendom van de landgoed, aangeplant.
Aangeplant in 1974, beslaan de wijngaarden van Tenuta Valle delle Ferle, momenteel in biologische conversie, ongeveer 10 hectare en hun ouderdom vormt een element van hogere kwaliteit, dankzij hun grotere vermogen om de kenmerken van het terrein uit te drukken in structuur en aroma.

Een waarde die zich voegt bij de kwaliteiten van de natuurlijke omgeving, gegeven door de pedoclimatische kenmerken van het gebied waarin het bedrijf zich bevindt, ideaal voor de wijnbouw: de scherpe temperatuurverschillen tussen de seizoenen en tussen nacht en dag, de sterke ventilatie, de blootstelling van de wijnstokken en het klimaat, dat doorgaans droog is tijdens de rijpingsperiode van de druiven.

De kelder is bovendien modern maar ondergedompeld in de traditie, een oude wijnoogstplaats, bereikbaar via een laan omgeven door olijfbomen en vervolgens door rijen wijnstokken, en is uitgerust met alle moderne apparatuur en technologie voor de wijnproductie.

Tenuta Valle delle Ferle: een verhaal van geschiedenis, kunst en Siciliaanse traditie

De Tenuta is uiteindelijk een droom geworden van twee jonge Siciliaanse ondernemers die de geschiedenis, kunst en traditie van hun land door middel van wijn willen vertellen. Een wijn die een levendige en volle expressie van een gebied is, in staat om door een simpele proeverij de emoties ervan over te brengen.

Valle delle Ferle is het resultaat van een groeipad, gekenmerkt door een diepe passie, respect voor de bodem, de wijnstok en haar natuurlijke cyclus, met een aandacht die het bedrijf in staat heeft gesteld om het proces van conversie naar biologische te beginnen.
Een ontmoetingspunt voor wijn- en natuurliefhebbers, de Tenuta is bijna een plek buiten de tijd, waar je ook kunt verblijven in een oud landhuis, omgeven door wijngaarden, om direct contact te ervaren met het echte en authentieke Sicilië.