Enjoy Valpolicella

Enjoy Valpolicella is ontstaan uit de passie en roots van drie jongens voor hun land, namelijk de Valpolicella van de geweldige Veronese wijnen. Het is een project dat bijna voor de lol is gestart, waarbij werd geëxperimenteerd met infusies en likeuren met medicinale kruiden die spontaan groeien in het veld van een van de partners. Op een avond in de wijnbar, na een proeverij van lokale wijnen, sloeg de vonk toe.
Tot slot werd een grappa all'Amarone voorgesteld, die de mond schoonmaakte, maar de toch al intense smaak, die zijn hoogtepunt had bereikt met een uitstekende Amarone d&' oogstjaar, teniet deed. De huidige leden van Enjoy Valpolicella hebben een passie voor gin en realiseerden zich dat ze liever een geparfumeerde gin zouden verkiezen, misschien gemengd met dell&' tonic water, dat het gehemelte zou verfrissen met bloemige en balsamico-aroma's. Vervolgens zeiden ze tegen zichzelf: waarom niet een nieuw product maken dat geïnspireerd is op de geuren van de heuvels en dat goed verbonden is met de voortreffelijkheid van ons gebied, Amarone della Valpolicella?
Zo ontstond het idee van GrapeHeart gin, dat in 2019 het licht zag na meer dan twee jaar intensief werk. De naam „druivenhart” is een eerbetoon aan deze combinatie tussen de wijnwereld en die van distillaten

Veel plezier met Valpolicela: GrapeHeart versterkt L& #39

L&' de identiteit van deze gin draait om de wijngaard, het hart en steunpunt van GrapeHeart. Amarone della Valpolicella geeft de stof niet alleen een sterke identiteit, maar heeft ook specifieke organoleptische doeleinden: het geeft de gin body en verfijning, houdt de gin dynamisch en verzacht de levendigheid ervan. Met GrapeHeart hebben we de meest bloemige en kruidige aroma's van de Valpolicella-heuvels versterkt, een landschap in een context van natuurlijke elementen die zorgen voor een bevoorrecht klimaat voor een enorme verscheidenheid aan