Olio Vigliotti

Olio Vigliotti is een familiebedrijf dat al vier generaties olijfolie produceert in het Basso Tavoliere, meer bepaald in Cerignola, Puglia. De familie Vigliotti is verantwoordelijk voor dit bedrijf en alles begon met grootvader Cristofaro, die het land van zijn vader Matteo erfde en de eerste olijfboomgaard uitbreidde. Daarna kwam het in handen van Matteo, de zoon van Cristofaro, die, volgens de lessen van zijn vader, met veel ambitie, toewijding en opoffering een grotere uitbreiding begon en het familiebedrijf liet groeien.
Na verloop van tijd begonnen de resultaten te komen, ook met de verkoop van olie aan particulieren en bekenden, die, tevreden over de kwaliteit en de smaak van de olie, de eerste echte klanten werden.

In deze lijn leidt Cristian, de zoon van Matteo en de kleinzoon van Cristofaro, vandaag het bedrijf met de hulp van zijn vader. Cristian blijft het bedrijf innoveren en besloot in 2018 zijn olie aan te bieden en te promoten. Gedreven door de wens om een breder ondernemingsplan op te zetten, besluit hij in de strijd te stappen en een nieuwe activiteit te creëren die met zijn tijd meegaat, te beginnen met het merk. Zo geboren: Olio Vigliotti.

Olio Vigliotti: een gezonde, pure, goede olie!

Olio Vigliotti komt voort uit een uiterst zorgvuldige behandeling van de grondstof: de olijfboomgaarden worden behandeld zoals het vroeger gedaan werd, met de passie van onze voorouders. De olijven worden met de hand geplukt en binnen enkele uren gemalen.
De monocultivar extra vierge olijfolie Coratina is een rijke en robuuste olie met een bittere nasmaak en tegelijkertijd pittig in het laatste deel van de proeverij. De belangrijkste eigenschap van de Coratina is zijn hoge gehalte aan polyfenolen, belangrijke natuurlijke antioxidanten.

Een verpakking van traditie: Olio Vigliotti ook in keramische kruiken

De verpakking is een fundamenteel element om vandaag een product te promoten, vooral om de aandacht van de veeleisende consumenten te trekken. En dit weet Cristian maar al te goed: daarom zijn de verschillende verpakkingen van de olie met zorg gekozen, met aandacht voor elk detail, om het geheel origineler en aantrekkelijker te maken. Daarnaast is er ook een terugkeer naar de traditie: de culinaire geschenkdoos, oftewel de keramische kruik. Het is een unieke verpakking, met de hand geschilderd door Apulische keramisten en het is ontstaan uit het idee om iets anders te geven dat niet alleen een voorwerp is dat op zichzelf staat. De lijn van keramische kruiken is gemaakt voor degenen die houden van levendige oplossingen zonder in te boeten op een uniek en onnavolgbaar design. En zonder in te boeten op de traditie: ja, want vroeger werd olie echt in keramische kruiken bewaard, het archetypische container, perfect voor opslag omdat het contact met licht en lucht, de vijanden van de olie, voorkomt, waardoor oxidatie, het verlies van natuurlijke eigenschappen wordt vermeden en het beter kan ademen!