Spaghetti & Mandolino - home page / Onze producenten / Il Quercetto
Il Quercetto: scopri i prodotti

Il Quercetto is een biologische boerderij gevestigd in Pollutri in Abruzzo, die zich al verschillende generaties inzet voor de teelt en productie van olie en wijn van hun land.


Il Quercetto: liefde en respect voor het land

Het bedrijf Il Quercetto, wiens naam afkomstig is van de Contrada Querce Grosse, nu hernoemd tot Cerchigrossi vanwege de oude aanwezigheid van eikenbossen in de vallei, beslaat een oppervlakte van acht hectare en is verdeeld over drie percelen op een hoogte tussen de 150 en 250 meter boven zeeniveau. Allemaal in de gemeente Pollutri in de provincie Chieti, D.O.C productiegebied.

Il Quercetto is een bedrijf dat zich al verschillende generaties bezighoudt met de teelt en productie van olie en wijn. De grootvader was een van de eersten die een tractor bezat en hielp ook andere boeren, maar het is pas met de komst van Michele in het bedrijf dat hij is begonnen met bottelen. Michele, een hiphopliefhebber, had aanvankelijk niet de bedoeling om de familiale traditie voort te zetten, maar plotseling begon hij zijn velden met andere ogen te bekijken en ontstond de liefde. Hij heeft veel passie, hard werk en met moed gekozen om te bottelen, bewust van de kwaliteit van zijn producten.
Il Quercetto gebruikt geen GMO's en chemische producten, in de kelder controleren ze alleen de temperaturen en laten ze de terroir spreken.

Het motto van het bedrijf Il Quercetto is liefde en respect voor de natuur


Il Quercetto: wijnen van een unieke Terroir

Het bedrijf Il Quercetto, samengesteld uit 30 hectare waarvan 10 beplant met voornamelijk Montepulciano d’Abruzzo, richt zich bijzonder op het ontwikkelen en perfectioneren van de wijnbouw voor de productie van een unieke wijn.

De missie van het bedrijf is gemotiveerd door een sterke passie voor de natuur en het land die van generatie op generatie is doorgegeven. Deze passie is de motor die heeft aangedreven om altijd naar een kwaliteitsproductie te streven.

De aandacht voor de teelten is bijzonder hoog, net als de wil om te experimenteren om eerlijke druiven te verkrijgen die een verfijnde wijn kunnen produceren.

Het bedrijf Il Quercetto bevindt zich in het gebied tussen de zachte heuvels van Chieti, op de zachte heuvels van Pollutri waar het oog verloren gaat tussen de Majella en het blauwe Adriatische Zee, wordt men betoverd door de kleuren, geuren van uitgestrekte en weelderige wijngaarden, gelegen op een perfecte locatie op authentieke gronden, gekust door de zeebries en de bergstromen. De verschillende samenstellingen van de gronden, van klei tot kalksteen met een goede temperatuurvariantie en de nabijheid van de Adriatische Zee geven de wijn uitgesproken noten van mineraliteit en ziltigheid, een wijn die rijker is in alcohol en kleur.

De natuur van de grond waarop de wijngaard is aangeplant, het moedermateriaal waaruit het voortkomt, bepaalt de kwaliteit en de ontwikkeling van de wijnstokken, en beïnvloedt de organoleptische eigenschappen van de wijn van Il Quercetto. 

Hard werken en gezonde principes: deze nauwgezette en verantwoordelijke verwerking door het bedrijf Il Quercetto geeft ons de mogelijkheid om te genieten van de kostbare Vini Montepulciano d'Abruzzo Classico DOC: wijnen die zijn bekroond en erkend met de Award van The Wine Hunter, prijzen die rekening houden met de productie en de duurzaamheid ervan, aspecten waarop de kelder veel aandacht schenkt, waarbij biologische teelt, territorialiteit en duurzaamheid de pijlers van de bedrijfsvisie zijn.

Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies