Door op VOLGEN te klikken en uw registratie te bevestigen, ontvangt u updates via e-mail en in uw privégedeelte wanneer ik een nieuw product, inspiratie of informatie over deze fabrikant invoeg.
Door op VOLGEN te klikken en uw registratie te bevestigen, ontvangt u updates via e-mail en in uw privégedeelte wanneer ik een nieuw product, inspiratie of informatie over deze fabrikant invoeg.
Grimaldi is een familiebedrijf dat je uitstekende typische Piemontese wijnen aanbiedt, een directe uitdrukking van de uiterst rijke wijnvariëteit en van een unieke terroir.
Grimaldi: vier generaties wijnmakers
De geschiedenis van Grimaldi is geworteld in de boerentraditie van de Langhe, in Valle Talloria, aan het begin van de 19e eeuw, toen de graanvelden groeiden tussen de wijngaarden en elke boerderij, naast de wijnkelder, een stal had waar hoogwaardige Fassona Piemontese-runderen werden gehouden. Grootvader Giuseppe teelde uitstekende dolcetto-druiven, de belangrijkste druivensoort in het gebied van Diano d’Alba, die hij na de oogst op de kar laadde en naar de markt van Alba bracht, waar ze werden gekocht door de wijnmakers.
Na de oorlog begon de zoon van Giuseppe, Carlo Grimaldi, flessen wijn te bottelen onder de familienaam. De werkzaamheden voor de modernisering van het bedrijf en de rationalisatie van de wijngaarden begonnen om de variëteitsexpressies van de autochtone druivensoorten te waarderen en de kwaliteit van de geproduceerde wijnen te verhogen. Met vooruitziendheid en inzicht begreep Carlo het belang dat de nebbiolo-druif zou hebben voor de Piemontese wijnbouw en later ook voor de internationale wijnbouw. In de vroege jaren '50 werden de eerste jaargangen van Barolo en Barbaresco gebotteld, die tot op de dag van vandaag de vlaggenschipwijnen van de wijnmakerij zijn en van Grimaldi een historische speler in hun respectieve appellaties maken.
In 1967 werd de nieuwe wijnkelder gebouwd in de plaats Groppone, nog steeds de huidige locatie van het wijnbedrijf. De Groppone, van het Piemontese grupun, is een lange heuvelrug omringd door wijngaarden die deel uitmaken van de Sorì del Montagrillo. Tussen de jaren '70 en '80 kochten de Grimaldi-wijnboeren nebbiolo-wijngaarden uit Barolo in de gemeente Roddi, cru Bricco Ambrogio; in Diano d’Alba, binnen cru Sorano; en plantten ze de wijngaard Bricco San Biagio in La Morra. Met de intrede van kleinzoon Luigino Grimaldi in de jaren '80 en '90, begonnen de wijnen van Grimaldi een uitbreiding te zien buiten het schiereiland met een verkoop in het buitenland, ook buiten de Europese grenzen.
In 2013 kwam Elias, de zoon van Luigino, in beeld met de belangrijke taak om een eeuw aan wijnbouwtraditie voort te zetten in een van de meest bevoorrechte gebieden ter wereld voor wijnproductie.
Al vier generaties lang verbouwt de familie Grimaldi de beste wijngaarden van Langhe en Roero, met de botteling van de meest prestigieuze appellaties van het gebied: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba en Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Roero Arneis, Gavi, Moscato d’Asti en Langhe Chardonnay.
Wijnen van Grimaldi: een samensmelting van passie en emoties
In meer dan een eeuw arbeid in de wijngaard, in nauw contact met de aarde en de wijnstok, hebben de Grimaldi's geleerd om de meest bevoorrechte gebieden te herkennen, die ze hebben gewaardeerd door de beste variëteiten te planten in relatie tot bodem, hoogte, microklimaat en blootstelling. De stijl van de wijnen van Grimaldi respecteert de traditie, waarbij de fruitige en aromatische kenmerken van de druiven van Langhe en Roero worden benadrukt. De vinificatie wordt op een delicate manier uitgevoerd, zonder dwang, om goed gestructureerde maar toegankelijke wijnen te verkrijgen, met een uitstekende body en drinkbaarheid. De druiven worden onmiddellijk na de handmatige oogst naar de wijnkelder gebracht en worden zachtjes geperst en ontdaan van steeltjes om de integriteit van de bessen zoveel mogelijk te behouden en een goede afgifte van most en schil te bevorderen.
Het doel van de Grimaldi-wijnmakerij is om de wijnstok te ondersteunen bij het bereiken van de perfecte rijpheid van de trossen. De oogst is volledig handmatig, afgestemd op de rijpingstijden van de verschillende druivensoorten en percelen, zodat een vers en geurend fruit naar de wijnkelder kan worden gebracht, dat in staat is om de kenmerken van de druivensoort van de terroir naar het glas over te brengen.
De wijnen van Grimaldi zijn het resultaat van een zorgvuldige arbeid in de wijngaard, van de inspanning tussen de rijen, van de ervaring in de wijnkelder, van de traditie en van de afstemming op de smaken van de markt. Typische wijnen, geurig, in staat om hun terroir met elegantie uit te drukken, zonder ooit de eenvoud en de drinkbaarheid op te geven.