Tenuta Castel Englar

Op een heuvel in het zuiden van de provincie Bolzano staat het meest bewaard gebleven gotische kasteel van heel Alto Adige. Het domineert de omliggende gebieden, rijk aan wijngaarden en boomgaarden. We hebben het over het Kasteel Englar en het landbouwbedrijf Tenuta Castel Englar. Deze betoverende plek is in handen van de familie van de graven Khuen-Belasi sinds 1640, iets minder dan 400 jaar, en bevindt zich in Appiano sulla strada del Vino, een gemeente die niet voor niets ook wel "Land van kastelen, meren en wijnen" wordt genoemd.
De familie van de eigenaren teelt al generaties lang de wijnranken in het Tiroler land en wijdt zich aan de wijnproductie.
Vandaag de dag wordt de activiteit geleid door Johannes en Maria Kuhen-Belasi.

Tenuta Castel Englar: het geheim is de grond

De Tenuta Castel Englar bevindt zich in een heuvellandschap, met uitstekende gronden. Ook de schoonheid speelt een belangrijke rol, want het landschap maakt de boerderij tot een suggestieve en onvergetelijke plek voor iedereen die het bezoekt.
Het gebied aan de voet van de heuvel is gericht op het oosten en het zuiden, met hoogtes tussen 450 en 550 meter boven zeeniveau. Het landgoed beslaat 13 hectare, waarvan ongeveer 7 zijn beplant met wijnstokken.

Het geheim van de kwaliteit van hun producten ligt juist in de grond: de kalkachtige kleigronden, die gedeeltelijk uit vulkanisch porfier bestaan, en de heuvelachtige zone met aanzienlijke temperatuurverschillen zijn de ideale elementen voor een hoogwaardige wijnbouw.

De wijnen van Tenuta Castel Englar: authenticiteit en puurheid

De wijnstokken op het landgoed Castel Englar zijn zowel wit als rood. De witte druivensoorten zijn Pinot Bianco, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Aromatische Traminer, terwijl de rode variëteiten Schiava (Vernatsch) en Pinot Nero zijn.

De wijnen, allemaal geproduceerd met eigen druiven, worden gevinifieerd in het kasteel en rijpen in hun kelder.
De onderneming is inderdaad uitgerust met een geavanceerde kelder met de modernste technologieën. De huidige productiecapaciteit bedraagt ongeveer 30.000 flessen per jaar en is bedoeld om te groeien.
De verwerkte druiven worden op zo'n manier geoogst dat het juiste evenwicht tussen rijpheid en versheid gewaarborgd blijft, zodat ze in de kelder zonder verdere additieven kunnen worden verwerkt. Dit is de perfecte basis voor de ontwikkeling van pure en authentieke wijnen.

De Tenuta Castel Englar is een aangename plek die door de eeuwen heen, naast de schoonheid van het landschap en de geschiedenis die het vertelt, altijd een breed assortiment van kwaliteitswijnen heeft aangeboden, geproduceerd in een gebied dat zich perfect leent voor wijnbouw.