La Delizia Pasticceria Artigianale

De patisserie La Delizia di Santa Maria La Carità, opgericht in de vroege jaren 90 door de wil van meesterpatissier Michele Somma, is een eerbetoon aan de lange traditie van de Napolitaanse zoetwarenproductie, door deze op zijn eigen manier te interpreteren met toewijding en aandacht voor de kwaliteit van de gebruikte grondstoffen.

Winnaar in 2019 (1e plaats) en in 2020 (2e plaats) van de Turijnse wedstrijd „A Mole of Panettoni”, is de patisserie aan de Via Madonna della Grazie niet exclusief een lokale realiteit gebleven: de patisserie werd onmiddellijk gewaardeerd door medeburgers en verwierf al snel nationale bekendheid, mede dankzij de interesse van Gerardo, Michele's zoon, voor de opening van een online winkel voor de distributie van producten die geschikt zijn voor reizen over lange afstanden aan een breder publiek. Laten we er een paar ontdekken!

La Delizia-producten

Het gebak van La Delizia personaliseert op zijn beurt de zoetwaren met een bijzondere bereiding die garandeert dat de versheid en zachtheid tot een jaar na verpakking behouden blijven, een waardevolle innovatie om een heerlijke voorraad babà opzij te kunnen houden

De Napolitaanse Pastiera

Napolitaanse pasta, erkend als PAT (traditioneel voedingsproduct) van de regio Campania, heeft ook een eeuwenoude geschiedenis, waarvan de eerste getuigenissen dateren uit het einde van de 17e eeuw: hier zullen we de hypothesen - en mythen - over dit dessert niet noemen, waarbij we ons beperken tot het erkennen van de onmiskenbare goedheid ervan... En ik nodig u uit