Amedei

Amedei is een Italiaanse onderneming die chocolade van de hoogste kwaliteit produceert, en wordt door veel deskundigen in de sector beschouwd als een van de beste ter wereld. Opgericht in 1990 door Cecilia Tessieri, heeft Amedei snel een internationale reputatie verworven dankzij de aandacht voor kwaliteit en ambachtelijkheid in het productieproces.

Amedei: chocolade van kwaliteits-cacao

Het bedrijf zet zich in om alleen de beste ingrediënten te gebruiken, waaronder Criollo en Trinitario cacaobonen, die worden geselecteerd uit kleine boerderijen over de hele wereld. Op deze manier garandeert Amedei de hoogste kwaliteit en een unieke en herkenbare smaak voor elke chocoladereep.

De verwerking van de cacaobonen vindt volledig binnen het bedrijf plaats, van het roosteren tot malen en temperen. Dit ambachtelijke proces zorgt voor totale controle over de productkwaliteit en stelt het in staat om chocolade met een intense en complexe smaak te produceren.

Porcelana Cacao, een zeldzaamheid

Amedei biedt een uitgebreide selectie chocolade, waaronder de beroemde "Porcelana", de eerste chocolade ter wereld die uitsluitend is gemaakt van Porcelana cacaobonen, een zeldzame en zeer gewaardeerde variëteit. De "Porcelana" chocolade heeft een evenwichtige smaak met een fruitige nasmaak, met citrus- en vanilletonen.

Maar dat is niet alles: onder de producten van Amedei bevinden zich ook de "Toscano Black", extra donkere chocolade met 70%, 66%, 63%, 70% biologisch, en de "Toscaanse melkchocolade" met een intense smaak en een romige textuur.

Amedei en duurzaamheid

Amedei zet zich ook in voor milieuvriendelijke en sociale duurzaamheid: het bedrijf was een van de eersten die zonne-energie gebruikte in de chocoladeproductie en steunt duurzame ontwikkelingsprojecten in de regio's waar het zijn ingrediënten inkoopt.
 

Hoe hebben we Amedei leren kennen?

Heel eenvoudig, dankzij Compagnia del Cioccolato, onze partner die de beste Italiaanse chocolatiers proeft en vervolgens beloont, en Amedei gaat, wedstrijd na wedstrijd, altijd met een prijs naar huis, vaak met minstens een Gouden Reep.
Kortom, als je een chocoladeliefhebber bent en op zoek bent naar een product van de hoogste kwaliteit, is Amedei zeker een uitstekende keuze. Probeer zijn chocolade en ontdek een unieke en onvergetelijke zintuiglijke ervaring!