Pasticceria Chieregato

Het verhaal van de Pasticceria Chieregato gaat terug tot 1973, toen de oprichter zijn carrière als werknemer in de banketbakkerij begon. Echter, het was pas in 1990 dat de droom van een familiebedrijf werkelijkheid werd, toen de ouders van Elia Chieregato besloten hun eerste banketbakkerij te openen in Casei Gerola, een klein dorp in de provincie Pavia. Na meer dan twintig jaar van successen verhuisde de familie in 2011 naar Castelnuovo Scrivia, waarbij ze niet alleen de passie voor het vak meebrachten, maar ook de ervaring die in de jaren was opgedaan.

De Pasticceria Chieregato is perfect voor wie op zoek is naar uitmuntendheid: van de geurige koekjes tot de traditionele baci di dama, tot de meest originele recepten, ideaal voor het ontbijt, de theetijd of een lekkere snack.

Hun assortiment van droge gebakjes en taart vertegenwoordigt een unieke balans tussen innovatie en respect voor traditionele technieken, met bijzondere aandacht voor de grondstoffen: de geselecteerde meelsoorten, zoals die van type 1 gemalen op natuursteen of thermisch behandelde rijstmeel, garanderen authentieke smaken en superieure voedingskwaliteit, zonder het gebruik van kunstmatige toevoegingen.
 

Pasticceria Chieregato: traditie en ambachtelijkheid

De Pasticceria Chieregato is een verhaal van familie en ambachtelijke vaardigheden. Al bijna vijftig jaar komt de liefde voor banketbakkerswerk tot uiting in een continu streven naar kwaliteitsingredients en verwerkingsmethodes die de passie en know-how van de familie Chieregato omzetten in heerlijke zoete en hartige creaties.

Ambacht betekent voor hen volledige controle over elke productie stap, van de zorgvuldige selectie van de beste grondstoffen tot de verpakking, met een sterke band met de traditie.

Voor de Pasticceria Chieregato is traditie niet alleen het behouden van oude kennis en handelingen, maar ook het voortdurend herinterpreteren om ze levend en actueel te houden, wat leidt tot nieuwe creaties. Deze benadering weerspiegelt zich in de recepten, die altijd op zoek zijn naar nieuwe smaken en innovatieve ideeën om de consument te fascineren met producten die verhalen vertellen en emoties oproepen, zoals de rozenblaadjes koekjes.

Ook de verwerkingsmethoden volgen dit principe, met een balans tussen traditionele technieken en de adoptie van moderne technologieën die veiligheid en kwaliteit op het hoogste niveau garanderen.

De Pasticceria Chieregato is een vertrouwde partner voor de Horeca- en distributiesector, dankzij hun vermogen om ambachtelijke vaardigheden te combineren met de efficiëntie en veiligheid van moderne technologieën.

Elk koekje vertelt een verhaal, dat van een familie die, al bijna een halve eeuw, met passie en toewijding, de kunst van de Italiaanse banketbakkerij doorgeeft en vernieuwt.