Palombaro

In 2023 is Palombaro opgericht, een bedrijf gelegen in Ortona a Mare, aan de prachtige Costa dei Trabocchi, in Abruzzo.

Palombaro onderscheidt zich door haar toewijding aan de productie van traditionele likeuren, met de hand gemaakt en met gebruik van grondstoffen van de hoogste kwaliteit, die strikt geselecteerd zijn.
 

Palombaro en de diepe agrarische wortels

Het hart van de productie is het laboratorium, dat zich binnen het familiebedrijf bevindt, dat al generaties lang gewijd is aan de teelt van druiven en olijven.

Deze agrarische wortels, diep geworteld in waarden van eenvoud en respect voor het milieu, beïnvloeden de benadering van het bedrijf en vormen haar producten. Elke likeur is het resultaat van een filosofie die traditie en ambachtelijkheid verenigt, kenmerken die naar voren komen in elke fase van de productie, waar handmatige zorg en aandacht voor detail centraal staan.
 

De kenmerkende ambachtelijkheid van Palombaro

Een opvallend aspect van Palombaro is zijn inzet om een volledig handmatig productieproces te behouden, een praktijk die tegenwoordig steeds zeldzamer wordt. Van de verwerking van de grondstoffen tot de laatste filtering, die meestal gemechaniseerd wordt in de meeste bedrijven, wordt alles met de hand uitgevoerd, om een constante controle op de kwaliteit van het product te waarborgen.

De likeuren van Palombaro zijn een uitdrukking van authenticiteit en eenvoud, maar bevatten tegelijkertijd een diepgaande verbinding met ambacht en plattelands traditie. Elke fles is niet alleen een product, maar een getuigenis van handwerk, een symbool van een cultuur die de tand des tijds en de opkomst van industriële productie weerstaat. Het bedrijf is er op gericht om altijd de hoogste kwaliteitsnormen te handhaven, en biedt likeuren die de ware ziel van Abruzzo vertegenwoordigen.