Terre di Gemma

In de kleine gemeente Belfiore zijn de heren Gemma generaties lang grondbezit geweest van velden gericht op de landbouw en in het bijzonder de productie van fruit.
Op de oude grond van deze prestigieuze familie komt in 1957 de Coöperatie voor Groente en Fruitteelt van Belfiore tot stand die sindsdien de boeren en de pachters verenigt die tot dat moment op deze velden werkten.

Uit de ervaring en de passie voor de appel van de Coöperatie voor Groente en Fruitteelt van Belfiore ontstaat de lijn van sappen CENTOperCENTO, een productconcept waarin de aandacht voor het productieproces, dat artisanale blijft en zal blijven, leidt tot een 100% appel sap, zonder water, suikers, kleurstoffen of conserveermiddelen.

Het CentoperCento project

De promotor van het project is Stefano Faedo, voorzitter van de Coöperatie sinds 2018 en een groot voorstander van het productieproject van het sap “CentoperCento” dat wordt gerealiseerd met de teelt van de leden en dat het resultaat is van een zorgvuldig werk van selectie van de grondstoffen.
Het belangrijkste doel is het waarderen van de typische producten van de streek, met aandacht voor een duurzame productie op het land en een lage milieu-impact in de opslagruimten, ook dankzij de installatie van moderne fotovoltaïsche systemen.

De intentie is om deze natuurlijke producten bekend te maken aan een publiek dat steeds meer aandacht heeft voor de zoektocht naar gezonde en niet-verwerkte voedingsmiddelen.

De COB van Belfiore: vanaf 1957 een gevestigde realiteit in de groenten en fruit van Verona

De Coöperatie voor Groente en Fruitteelt van Belfiore, in de Verona, is al ongeveer 70 jaar een landbouwcoöperatie. Ze is inmiddels gevestigd en in staat om zich uit te breiden en te evolueren om de vruchten van hun werk te delen, zoals het CentoperCento appelsap.