Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 1,90
Voor 1 kg
Aan favorieten toevoegen
De hoge vallei van Illasi grenst aan de regio van het plateau van de Lessini-bergen. Een gebied dat zich verheft van 900 tot 2000 m op de hoogste toppen. Een gebied waar al sinds mensenheugenis hoogwaardige aardappels worden verbouwd. In de hoge vallei van Illasi zijn de gronden zeer goed doorlatend omdat ze zich bevinden op een millennia oude rivierbedding die naast kiezels en stenen ook grind en zand bevat dat in de loop der jaren is gemengd. Een ideaal gebied voor de aardappel die behoefte heeft aan goed doorlatende gronden. De meest kenmerkende aardappels zijn vooral die met een witte en rode schil. Hier worden ze al sinds mensenheugenis gebruikt om gnocchi te maken of voor puree of gebakken met vlees. De "petate", zoals ze hier worden genoemd, zijn altijd het meest geconsumeerde voedsel door de bergbevolking geweest sinds de komst van de Cymbriërs uit Saksen in 1200 - 1300.
De rode aardappel van Lessinia is die typisch voor deze Veronese gebieden en wordt ook verbouwd in de hoge Vallei van Illasi, die zich juist aansluit op het Veronese plateau. Het is een aardappel met een zeer compacte vruchtvlees en een goede, typische
€ 1,90
Voor 1 kg
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lessinia, aardappel, rode schil, wit vruchtvlees, 1 kg
Veneto
