De Zomerwind heeft een naam die alles zegt... het is eigenlijk een kaas die spreekt over de zon en de wind, maar ook over de frisheid van bloeiende weilanden in de Dolomieten en over de handen van boeren die het najaarsgras met de hand maaien om geurige en geurige hooi te produceren.
Het is een kaas die alleen in de zomerperiodes op de Dolomiet alpen wordt geproduceerd en daarna wordt gerijpt in geurige en bloeiende voorjaarshooi.
In deze periode krijgt de kaas zachtheid, maar vooral zeer intrigerende hooi-aroma's.
Een specialiteit van de familie Carpenedo. Een garantie voor kwaliteit!
Melk, melkzuurbacteriën, zout, stremsel, geitenlipase.
Energie 1927 KJ/465 kcal
Vetten 39,5g waarvan verzadigde vetzuren 27,41g
Koolhydraten 0,30g waarvan suikers 0g
Eiwitten 27,1g
Zout 2,25g
De Zomerwind is een kaas met een mooie consistentie en stevigheid maar ook een zekere zachtheid door de rijping in vers lentefonteinfje, rijk aan bloemen en aromatische kruiden van de alpine weiden.
De aroma's van het ho
€ 12,00
Voor pezzo da 300g ca.
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Hooivaccin van Vento d'Estate in de bergen, 300 g
Veneto
