Biologische Bresaola Punta d'Anca 1 kg
€ 59,00 Voor 1 kg ca.
De Bresaola Punta d'Anca BIO is een buitengewone vleeswaren, een van de meest gewaardeerde van de hele Italiaanse charcuterie en de Punta d'anca is het belangrijkste deel van het rund waaruit deze buitengewone vleeswaren worden verkregen.
Vlees zonder bot verkregen uit de achterkwarten van volwassen runderen. Glutenvrij en lactosevrij.
Rijpingstijd: 21/35 dagen
Gecertificeerde keten en onderworpen aan strenge product- en procescontroles: de bresaola uit biologische landbouw voldoet aan alle eisen en wordt BIO.
Het maken van Bresaola is een kunst, in Valtellina, en de familie Sosio heeft deze kunst al sinds de vroege jaren '50 beoefend, eerst in hun slagerij in Semogo – op bijna 1500 meter boven zeeniveau! – en daarna in die van Chiuro... Ga naar het dossier van Salumificio Sosio
BIO rundvlees, zout, BIO dextrose, BIO sucrose, natuurlijke aroma's. Conservatieven: natriumnitriet, kaliumnitraat.
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico 632 kJ/151 kcal
Grassi: 2,4 g di cui acidi grassi saturi 0,8 g
Carboidrati: 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g
Proteine: 32 g
Sale: 3,4 g
De Bresaola Punta d'Anca BIO van Salumificio Sosio (die we op deze pagina aanbieden in een stuk van 1 kg) is een zeer voedzame vleeswaren, absoluut de meest vetarme, rijk aan eiwitten, ijzer, mine
Uitstekend te combineren met frisse witte wijnen zoals Lugana, Soave, Custoza of Fiano.
Houdbaarheid: 90 dagen na de verpakkingsdatum
Bewaarvoorwaarden: Bewaren op een koele plaats (0/+4°C)
€ 59,00
Voor 1 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lombardije
