Franciacorta DOCG Brut Millesimato 375 ml

De Monzio Compagnoni Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2009 is een van de wonderen die het gebied van Franciacorta ons biedt om verrukt te blijven, met een uitzonderlijke producent en de buitengewone bubbels van zijn wijn.

Ideaal voor elke gelegenheid: alcoholpercentage 12°, fris en aangenaam, toont een evenwicht en zachtheid die dag na dag beter worden.

Na de vinificatie, die volledig wordt uitgevoerd met pneumatische persing van de hele druiven, gaat men in het daaropvolgende voorjaar over tot de realisatie van de cuvee. Hier wordt 10 tot 15% wijn toegevoegd die zes maanden in barriques van 3° en 4° doorgang heeft gelegen, en de liquer de tirage. Na de dégorgement wordt de fles aangekleed en ondergaat een rijping van zes maanden vóór de commercialisatie.