De Blu di Lodi is een typische schimmelkaas die geproduceerd wordt in de gemeente Lodi. De productiemethode is dezelfde als die wordt gebruikt voor het maken van natuurlijke Gorgonzola.
De bijzonderheid is de pikantheid en de absoluut intense, romige en gemengde smaak. Rimpelige korst, vet deeg met schimmels die duidelijke blauwe en groene strepen geven.
De grote traditie van schimmelkazen in Lombardije komt tot uiting in deze bijzonder zeldzame en lokaal georiënteerde soort die het gebied van de lage lodigiana verbindt. De productietechniek is gelijk aan die van Gorgonzola, met een andere consistentie van het vettere deeg en een intensere schimmelaanwezigheid.
Italiaans koemelk, zout, kalfswrongel, hulpstoffen (selecteerde melkzuurbacteriën en schimmels)
Gemiddelde voedingswaarde per 100g product:
Energie 1604 kj - 350 kcal
vet 27,2g waarvan verzadigde vetten 20g
koolhydraten 0,5g waarvan suikers 0,5g
eiwitten 20g
zout 1,4g
De Blu di Lodi (in een portie van 200 gram) is echt geweldig om te laten smelten op een mooie warme en zachte polenta in de pure stijl van Noord-Italië. Absoluut een aanrader met een druppel duizendbloemenhoning! Om h
€ 8,00
Voor porzione da 200g ca.
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Blue di Lodi 200 g
Lombardije
