De geitenkaas wordt verkregen met de klassieke zure wrongel op basis van plantaardige stremsel, geïnoculeerd met Penicillium roqueforti en, na het zouten, rijpt deze ongeveer een maand lang gewikkeld in rode bosvruchten, bessen, frambozen, bramen en bosbessen.
Een grote kaas met een intrigerende smaak die de klassieke frisheid van geitenmelk combineert met het fruitige gevoel van kleine rode vruchten en rozenblaadjes. Verkregen uit berggeiten uit de Alpen, wordt deze na het rijpen met Penicillium roqueforti laat gematureerd in contact met rijpe rode vruchten.
Zijdekoe melk, plantaardige stremsel, Penicillium roqueforti, bessen, zeezout
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energie: 1405kj / 338kcal
Vetten: 27g waarvan verzadigd 18g
Koolhydraten: 1,9g waarvan suikers 1,2g
Eiwitten: 22g
Zout: 1,1g
Voor zijn frisheid en fruitige sensatie is het een uitstekende kaas om voor te stellen tijdens een smakelijk voorgerecht op zwart brood of op volkorenbrood.
Voor de combinatie wordt een fruitige en licht zoete of zoete wijn aanbevolen. G
€ 76,50
Voor porzione da 1kg ca.
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Geitenblauw met bessen, 1 kg
Lombardije
