Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco
Malga Speloncia, 12 maanden oud, 200 gAlpenkazen
€ 6,90 / porzione da 200g ca.
€ 7,20 Voor porzione da 200g ca.
De Middeleeuwse Kaas is een rauwmelkse koe-kaas van de Treviso-melkfabriek Perenzin: met een compacte, witte pasta, een gerimpelde oranje korst en een intens aroma dat naar melk ruikt.
De productie van deze kaas omvat een speciale, zorgvuldige en voortdurend gecontroleerde rijping bij kamertemperatuur die fermentatieprocessen op gang brengt die de consistentie van de pasta kunnen veranderen en bepaalde geuren en smaken kunnen versterken.
De Middeleeuwse Kaas is het resultaat van een onderzoek van de meester-kaasmaker Carlo Piccoli, wiens bedoeling was om een kaas te interpreteren gemaakt van melk uit de Treviso- en Belluno-regio op de manier van de Middeleeuwen.
De Middeleeuwse Kaastoren (in een portie van 200 gram) is uitzonderlijk in combinatie met zwarte brood en kastanjehoning, maar is ook een geweldige ingrediënt voor belangrijke gerechten, van risotto's
€ 7,20
Voor porzione da 200g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!