€ 23,20 Voor Porzione da 500g ca.
De Blu del Moncenisio d'alpeggio is een kaas met blauwschimmel, gemaakt van rauwe melk van alpine koeien, gerijpt van 28 tot 60 dagen in grotten en geproduceerd op het hoogplateau van Moncenisio, de bergpas van de Cozie Alpen die Italië van Frankrijk scheidt.
Hij heeft een compacte en smeltende pasta, met een zeldzame gatenstructuur, van ivoorkleurige tint, zeer smakelijk en aangenaam. De Blu del Moncenisio heeft een cilindrische vorm, met een dunne, droge korst bedekt met een geringe hoeveelheid wit-grijze schimmel.
Rauwe koemelk uit bergweiden, stremsel, zout, penicillium roqueforti
Allergenen: melk
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energie: 350kcal
Vetten: 26g waarvan verzadigd 20g
Koolhydraten: <1g waarvan suikers 0g
Eiwitten: 22g
Zout: 2,5g
De Blu van Moncenisio d'alpeggio (die we op deze pagina presenteren in een portie van 500g) leent zich uitstekend voor de bereiding van voorgerechten, salades, soufflés en crêpes
€ 23,20
Voor Porzione da 500g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Piemonte
500 g Moncenisio di Alpeggio blauw
