€ 45,90 Voor Porzione da 1kg ca.
De Blu van de Moncenisio d'alpeggio is een blauwschimmelkaas, gemaakt van rauwe melk van alpenkoeien, gerijpt van 28 tot 60 dagen in grotten en geproduceerd op het plateau van Moncenisio, de alpine pas in de Cottische Alpen die Italië van Frankrijk scheidt.
Met een compacte en smeltende pasta, met grote gaten, van ivoorkleur, zeer smakelijk en aangenaam. De Blu van Moncenisio heeft een cilindrische vorm, met een dunne, droge korst bedekt met een geringe hoeveelheid wit-grijsachtige schimmel.
Rauwe bergmelk, stremsel, zout, penicillium roqueforti
Allergenen: melk
Gemiddelde voedingswaarden per 100g product
Energie: 350kcal
Vetten: 26g waarvan verzadigd 20g
Koolhydraten: <1g waarvan suikers 0g
Eiwitten: 22g
Zout: 2,5g
De Blauwe Moncenisio d'alpeggio (die we op deze pagina aanbieden in een portie van 1 kg) is zeer geschikt voor de bereiding van voorgerechten, salades, soufflés en crêpes.
Proefnotities
Moncenisio di Alpeggio blauw, 1 kg: Koppelingen
Hoe bewaart u Moncenisio di Alpeggio blauw, 1 kg Op zijn best
Waarom vinden we dit product leuk?
Producerad av Guffanti Luigi Formaggi
Förpackad av I Sapori del Portico
€ 45,90
Voor Porzione da 1kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Piemonte
Moncenisio di Alpeggio blauw, 1 kg
