Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
La Casearia Carpenedo
Hooivaccin Summer Wind Mountain, volledige vormAlpenkazen
€ 99,50 / Forma Intera 2,5 kg ca.
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
La Casearia Carpenedo
Hooivaccin Summer Wind Mountain, volledige vormAlpenkazen
€ 99,50 / Forma Intera 2,5 kg ca.
€ 48,11 Voor Forma intera 2,2/2,4kg ca.
De extra gerijpte kaas in hooi van Corrado Benedetti is een echte delicatesse, gereserveerd voor degenen die houden van krachtige en meeslepende smaken. Het is een gemengde schapenkaas die na twee maanden rijping in een barrique gaat, gewikkeld in het hooi van de Lessinia bergen.
In de barrique komt hij nog vers binnen, maar droog, en blijft daar 90-100 dagen, onder deze zachte warme deken, verzegeld en gehouden op een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Eenmaal eruit gaat de rijping nog eens 6 maanden door voordat hij de perfectie bereikt van een intense en geurige kaas met kruidige noten.
Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.
Affinato in fieno, crosta non edibile.
| Valore energetico | 425Kcal/1764kJ |
| Grassi | 34,0g |
| Di cui acidi grassi saturi | 23,8g |
| Carboidrati | 1,45g |
| Di cui zuccheri | 0,04g |
| Proteine | 27,0g |
| Sale | 2,2g |
De extra gerijpte kaas in hooi van Corrado Benedetti heeft een betoverende smaak, met aroma's van vers hooi en grote aromatische kracht.
Het is een perfecte kaas voor kwaliteitsplankjes, om te combineren
€ 48,11
Voor Forma intera 2,2/2,4kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Extra kaas gerijpt in heel hooi
