€ 13,90 Voor forma intera 540g ca.
Deze kaas is typisch voor een zuivelfabriek in de hoge bergen. Van gemiddelde rijping, ongeveer twee maanden. Een ware zeldzame kunstwerk vervaardigd met rauwe melk en die dus alle plezier en authenticiteit van de bergen met zich meebrengt. Kortom, met gesloten ogen lijkt het alsof je ook tussen de bloeiende bossen en groene weiden wandelt.
In Pianezze, op 1500 m, op een betoverend plateau waar grote groene weiden zich uitstrekken omringd door bossen van beuken en sparren, grazen de alpenbruin koeien op een puur grasrijk aan bloemen. Hier is er slechts één berghut die ook als agriturismo fungeert. Malga Mariech produceert buitengewone kazen die gerijpt zijn door de pure lucht van de Bellunese Dolomieten.
Raw koeienmelk, natuurlijke stremsel, zeezout
Gemiddelde voedingswaarde per 100g product
Energi: 376kcal / 1559kj
Vetten: 30,83g waarvan verzadigd 18,32g
Koolhydraten: 0,2g waarvan suikers 0,2g
Eiwitten: 24,39g
Zout: 1,45g
Uitstekende kaas voor smaakvolle borrelplanken, naast het combineren met polenta van maïs van het type Maranello. Aangenaam ook als afsluiting van de maaltijd vanwege zijn intensiteit en pittigheid, die voortkomen uit de rijping en de hoge hoeveelheid
€ 13,90
Voor forma intera 540g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Piccolo Mariech di Malga, middelmatig gekruid, volledig seizoen
