De Fusilletti di Gragnano zijn een typisch Campana pasteiformaat, opnieuw geïntroduceerd door Mulino di Gragnano in zijn klassieke versie van griesmeel van harde tarwe. Voor het geven van de klassieke gedraaide vorm wordt een draadje gebruikt, wat vaak hetzelfde is als dat voor het werken met wol wordt gebruikt.
Het is een kort pastavorm met de typische gekruiste vorm, een tweeling van de klassieke fusillo. Mulino di Gragnano biedt de fusilletti aan in hun klassieke versie van griesmeel van harde tarwe.
De productie van de Fusilletti di Gragnano is heel eenvoudig. De pasta-fabriek Mulino di Gragnano selecteert de beste Apulische tarwe en gebruikt alleen puur water uit de Monte Faito.
Een essentieel hulpmiddel is de bronzen extruder, die de porositeit van de fusilletti garandeert, een onmiskenbare eigenschap om de smaken van het gerecht te versterken. Het drogen, langzaam en op lage temperaturen, behoudt de kenmerken van de tarwe en garandeert de fusilletti aroma, smaak en kookvastheid.
Semola di grano duro, acqua sorgiva di Gragnano
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 351 - Kj 1489
Grassi 1,0 di cui Acidi Grassi Saturi 0,2
Carboidrati 71,0 di cui Zuccheri 3,0
Fibre 3,0
Proteine 13,5
Sale 0,02
Bij kinderen zijn de fusilletti bijzonder populair, ze zijn een veilige en bijzondere pastavorm. Ze passen perfect bij alle sauzen en je zult indruk maken, zelfs met de klassieke tomatensaus: tomaat, zout, peper en bas
Si consiglia per una buona durata del prodotto e per gustarne la fragranza di conservarlo in luogo fresco ed asciutto, al riparo dai raggi solari , non conservare in frigorifero, non esporre all'acqua e al sole.
€ 4,40
Voor 500g
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Fusilletti van harde tarwegries uit Gragnano
Campanië
