Pittige, platte salami, half 1,3 kg

Pittige, platte salami, half 1,3 kg

De Salame Spianata Piccante van de Slagerij Pavoncelli is een rijp product van puur nationaal varkensvlees, ingesloten in een natuurlijke darm en handmatig gebonden met een touw. De hoge kwaliteit weerspiegelt de stevigheid aanvoelen in combinatie met de zachtheid bij het snijden, waardoor het in de mond smelt.

De robijnrode kleur, afgewisseld met het witte van het varkensvet, samen met de stevigheid en de consistentie bij het snijden, zorgt voor een geurige en gerijpte product, delicaat en uitnodigend. De aangename en zoete smaak weerspiegelt de waarneming van een gerijpt voedingsmiddel, smaakvol maar niet zout.

De toevoeging van zowel zoete als pittige paprika zorgt voor de juiste hoeveelheid vitamine A, vitamine C en kalium, waardoor deze vleeswaren een uitstekende vriend zijn voor degenen die een afslankdieet volgen.

Salame Spianata Piccante: Geschiedenis en curiositeiten

De Salame Spianata Piccante Pavoncelli is een slagersproduct dat wordt verkregen door het malen van mager varkensvlees gemengd met varkensvet in de juiste verhoudingen, gekneed met de toevoeging van kruiden volgens de verschillende recepten.

De Salame is een eeuwenoud voedingsmiddel, verspreid in de middeleeuwen, een periode waarin de naam “salamem” voor het eerst wordt geregistreerd om een zout en ingesloten voedsel aan te duiden, geproduceerd met de vleesresten van andere meer hoogwaardige producten.

De geschiedenis van deze vleeswaren vindt zijn oorsprong in Italië: ons land produceerde een groot aantal worsten al vanaf de Romeinse tijd.

Pittige, platte salami, half 1,3 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Pavoncelli, Veneto

Ingredienten Pittige, platte salami, half 1,3 kg

Voedingswaarden