Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Beppino Occelli
Occelli al Barolo in volledige vorm, 5/7 kgHarde pasta
€ 327,90 / forma intera 5/6,5kg
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Beppino Occelli
Occelli al Barolo in volledige vorm, 5/7 kgHarde pasta
€ 327,90 / forma intera 5/6,5kg
€ 245,70 Voor intero 7kg ca.
De kaas Baronerosso ubriaco di capra al Barbera van La Casearia Carpenedo is een unieke kaas. De nobele kunst van Antonio Carpenedo in het "aubriacatura" van kaas kon natuurlijk niet de geitenkaas sparen en hij heeft een nobele wijn gebruikt die eer bewijst aan de grote regio Piemonte: de Barbera.
De Baronerosso heeft een harmonieuze uitstraling die indruk maakt. De zachte rondingen van de schil en de gevlochten structuur komen prachtig naar voren in de robijnrode kleur. De Barbera-pit siert de korst en de pasta is gelijkmatig, perfect, van een stralend wit.
Ter bewijs van de kennis en kwaliteit ontving Antonio Carpenedo in november 2014 voor de Baronerosso van geitenkaas de zilveren medaille op de World Cheese Awards in zijn categorie en was hij de eerste Italiaan in de competitie. Een erkenning voor de passie en de liefde om uitmuntendheid en kwaliteit na te streven.
LATTE crudo caprino, sale, caglio, uve Barbera (min. 0,1%) e vino "Barbera d'Asti DOCG" (min. 0,1%) in crosta.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 341
Valore Energetico Kj 1418
Grassi 27 di cui Acidi Grassi Saturi 19,2
Carboidrati 0,42 di cui Zuccheri 0,0
Proteine 24,2
Sale 2,3
De kaas Baronerosso ubriaco di capra al Barbera van La Casearia Carpenedo (die we op deze pagina in zijn geheel presenteren) biedt in de mond een verfijnde elegantie van donker fruit die het uitgesprok
Il Baronerosso ha una consistenza semi dura, con caratteristiche uniche dovute al mutare delle proprietà della pasta sotto l’effetto del vino Barbera. Intenso e ricco al naso, è al tempo stesso concentrato e armonioso: fiori e frutti giovani lasciano man mano spazio alle note tipiche del latte di capra, equilibrato dal metodo di ubriacatura. Note di fieno e spezie.
€ 245,70
Voor intero 7kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Baronerosso dronken met geiten in Barbera
