€ 26,64 Voor 1/4 di forma, 1,5kg ca.
De Carnia Alto But van La Casearia Carpenedo is een kaas die de onlosmakelijke band vertegenwoordigt tussen Antonio Carpenedo en Friuli Venezia-Giulia, de regio van herkomst van deze prachtige rauwmelkse kaas, die al meer dan 30 jaar wordt gekozen en geselecteerd.
De Carnia Alto But Mezzano is gewoon de versie van de kaas met een gemiddelde rijping: de rauwe melkkaas wordt namelijk minimaal 5 maanden gerijpt.
De naam komt van de Valle But, waar de productie in het ritme van de natuur verloopt. Deze prachtige kaas komt van de melk van koeien van het ras bruine vlekken. De productie wordt al meer dan 100 jaar doorgegeven van de oude melkfabrieken in de dorpen van de Val But. Een lokale productie die Antonio Carpenedo wilde verspreiden in heel Italië en de wereld, en steeds meer waardering ontvangt. Weer eens heeft Antonio een zeldzaamheid gevonden om te proeven.
De Carnia Alto But Mezzano van La Casearia Carpenedo (die we op deze pagina presenteren in kwartvorm van ongeveer 1,5 kg) is een kaas die werkelijk lekker en authentiek is. Taal die vaak wordt gebruikt
€ 26,64
Voor 1/4 di forma, 1,5kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Friuli Venezia Giulia
Carnia Alto But Mezzano 1/4 in de vorm van 1,5 kg
