Beker Astigiana voor het hele seizoen, 1,7 kg

Beker Astigiana voor het hele seizoen, 1,7 kg

De Coppa stagionata astigiana van Quadro Carni e Salumi is een kwaliteitsvleeswaren die de geuren en smaken van het Piemontese terroir met zich meebrengt. Met een werkelijk delicate en uitnodigende geur, is het verkregen uit de spierlagen van de nek van het varken.

Kenmerken: ontbeende varkensnek, gekruid, gezouten en ten minste 90 dagen gerijpt. Rode kleur, doorspekte met roze-witte marmerige delen. Zoete en kenmerkende geur, zoete en delicate smaak.

Bewaring: de coppa moet in de koelkast worden bewaard nadat de huid is verwijderd en het in een doek is gewikkeld. Haal het minstens een uur voor het snijden uit de koelkast. Het wordt aanbevolen om de externe film te verwijderen voordat de coppa in dunne plakken wordt gesneden, zodat eventuele schimmel die aanwezig is de smaak aan de binnenkant niet aantast. Als de coppa zeer gerijpt is, is het aan te raden om het een hele dag gewikkeld in een doek doordrenkt met witte wijn te laten liggen, om het schillen te vergemakkelijken.

Ingrediënten: Vlees van Italiaanse varkens, Zout, suikers: dextrose, natuurlijke aroma's, specerijen, antioxidanten: natriumascorbaat (E301), conserveermiddelen: kaliumnitraat (E252), natriumnitriet (E250).
Allergenen: Zonder allergenen. Glutenvrij.
Voedingswaarden per 100g product:
Energie: 1870 kj / 447 kcal
Vetten: 40g
Waarvan verzadigde vetzuren: 17g
Koolhydraten: 1,8g
Waarvan suikers: 0g
Eiwitten: 20g
Zout: 3,7g
Bewaarcondities: bewaren op een koele plaats, temperatuur 15-18°C.
Houdbaarheid: 150 dagen
Hoeveelheid: geheel vacuüm verpakt.

Beker Astigiana voor het hele seizoen, 1,7 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Quadro Carni e Salumi 1860, Piemonte

Ingredienten Beker Astigiana voor het hele seizoen, 1,7 kg

Ingredienti: Carne di Suino Italiano, Sale, zuccheri: destrosio, aromi naturali, spezie, antiossidanti: ascorbato di sodio (E301), conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250).
Allergeni: Senza allergeni. Senza glutine.

Shelf life: 150 giorni

Voedingswaarden

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 1870 kj / 447 kcal
Grassi: 40g di cui acidi grassi saturi: 17g
Carboidrati: 1,8g di cui zuccheri: 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,7g