Beker met gekruide Astigiana, 800 g

Beker met gekruide Astigiana, 800 g

De gerijpte astigiana kop van Quadro Carni e Salumi is een kwaliteitsvleeswaren die met zich meebrengt geuren en smaken uit de regio Piëmont. Met een echt delicate en uitnodigende geur, is het verkregen uit de spierbundels van de nek van het varken.

Kenmerken: ontbeende varkensnek, gekruid, gezout en minimaal 90 dagen gerijpt. Dieprood van kleur, doorweven met rosé-witte gemarmerde delen. Zoete en karakteristieke geur, zoete en delicate smaak.

Bewaring: de kop moet in de koelkast worden bewaard nadat de huid is verwijderd en deze is gewikkeld in een doek. Haal het minstens een uur voor het snijden uit de koelkast. Het wordt aangeraden om de buitenste folie te verwijderen voordat je de kop dun snijdt, zodat eventuele schimmel de smaak aan de binnenkant niet aantast. Als de kop zeer gerijpt is, is het raadzaam om het een hele dag in een met witte wijn doordrenkt doek te laten liggen, om de schil makkelijker te maken.

Ingrediënten: Italiaans varkensvlees, zout, suikers: dextrose, natuurlijke aroma's, specerij, antioxidanten: natriumascorbaat (E301), conserveermiddelen: kaliumnitraat (E252), natriumnitriet (E250).
Allergenen: Zonder allergenen. Glutenvrij.
Voedingswaarden per 100g product:
Energie: 1870 kj / 447 kcal
Vetten: 40g
waarvan verzadigde vetzuren: 17g
Koolhydraten: 1,8g
waarvan suikers: 0g
Eiwitten: 20g
Zout: 3,7g
Bewaarmethoden: bewaren op een koele plaats, temperatuur 15-18°C.
Houdbaarheid: 150 dagen
Hoeveelheid: stuk van 800 gram vacuum verpakt.

Beker met gekruide Astigiana, 800 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Quadro Carni e Salumi 1860, Piemonte

Ingredienten Beker met gekruide Astigiana, 800 g

Ingredienti: Carne di Suino Italiano, Sale, zuccheri: destrosio, aromi naturali, spezie, antiossidanti: ascorbato di sodio (E301), conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250).
Allergeni: Senza allergeni. Senza glutine.

Shelf life: 150 giorni

Voedingswaarden

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 1870 kj / 447 kcal
Grassi: 40g di cui acidi grassi saturi: 17g
Carboidrati: 1,8g di cui zuccheri: 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,7g