Spaghetti & Mandolino - home page / Typische producten / Gerookt vlees

biologicoVarkenswang Colonnata 300 g

    Larderia Sanguinetti    Typisch product ToscaneToscane

8,00 Voor 300g ca.

Aan favorieten toevoegen


Bezorgkosten: 6,40 €
(als u meer dan 59,00 € Boodschappen worden gratis thuisbezorgd)

Het product wordt verzonden in een thermische verpakking (+1.90 €)
Levering in: 5 - 7 Dagen
Beschikbaarheid: Uitstekend
Tabel met ingrediënten /



Meer informatieMinder informatie

Varkenswang Colonnata 300 g

De Guanciale di Colonnata van Larderia Sanguinetti is een waar genot! Het is een van de meest geliefde vleeswaren: het veroverd je met zijn zachte en omhulde geur en zijn sappige en intrigerende smaak. 

Gemaakt van de wangen van de varkens, wordt het na het zouten in wit Carrara-marmer volledig bedekt met gemalen zwarte peper en opgehangen om te rijpen in omgevingen die het varkensvlees op specifieke temperaturen en luchtvochtigheid houden, dankzij het kenmerkende microklimaat van het dorp Colonnata. 


Guanciale di Colonnata: proeverij

De Guanciale di Colonnata is een stuk vlees met spieren en vetaders die een zeer andere textuur en consistentie hebben dan pancetta, en met een veel intensere smaak. Het blok vlees is bedekt met een mooie laag peper en bij het snijden toont het zich vers en vochtig. De geur die het afgeeft roept kruiden op, herinneringen aan rook en openhaard, stal, onderhout, maar ook de wereld van patisserie met zijn betoverende tonen van room en koekjes. Een werkelijk passionerende ervaring! In de mond is het intrigerend, licht vezelig en een beetje pikant, met een zoete en romige vet dat smelt zodra het het gehemelte raakt.

Varkenswang Colonnata 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Larderia Sanguinetti, Toscane

Ingredienten Varkenswang Colonnata 300 g

Ingrediënten: Varkensvlees, natuurlijk zeezout, zwarte peper, natuurlijke aroma's. Dit product is gemaakt van varkenswang, compleet met huid, gerijpt met specerijen en aromatische kruiden, bij ongecontroleerde temperatuur. Houdbaarheid: 6 maanden

 

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden per 100g product:
697 Kcal - 2869 KJ
Vetten 73,9 g waarvan Verzadigde Vetten 28,3 g
Koolhydraten 0,5 g waarvan Suikers 0,1 g
Eiwitten 7,4 g
Zout 4,3 g

Varkenswang Colonnata 300 g: gebruik in de keuken

De Guanciale di Colonnata van Larderia Sanguinetti (die we u op deze pagina presenteren in een portie van 300g) is zozoet en zout tegelijk en ongelooflijk geurend, het lijkt bijna een dessert! Zijn ele

Proefnotities

Varkenswang Colonnata 300 g: Koppelingen

Hoe bewaart u Varkenswang Colonnata 300 g Op zijn best

Waarom vinden we dit product leuk?


8,00 Voor 300g ca.


Visa
Mastercard
Paypal
Apple Pay
Contrassegno
Postepay
Scalapay
Google Pay
Satispay
Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies