Blu Gins, heel 2,5 kg

Blu Gins, heel 2,5 kg

De Blu Gins van La Casearia Carpenedo is een meesterwerk dat de 50ste verjaardag van Antonio Carpenedo markeert. Geboren uit een origineel idee, namelijk het combineren van kazen met cocktails: zo ontstaat de samenwerking met Roberto Marton, een producer uit Treviso van een geweldige Gin voor echte kenners, de Roby Marton Gin, die ook in het buitenland zeer gewaardeerd wordt.

De Blu Gins is het resultaat van een zoektocht en sterke innovatie die de familie Carpenedo gedurende twee jaar heeft nagestreefd, met rijpingsproeven en proeverijen. En hier is een intrigerende blauwschimmelkaas gemaakt van koemelk die perfect samengaat met een van de meest geliefde gedistilleerde dranken ter wereld. De naam Blu Gins bekroont een product dat streeft naar contemporaneïteit en smaakinnovatie. 

Blu Gins: Kaas en Gin samen

De Blu Gins is een blauwschimmelkoekaas gerijpt in gin: een combinatie, die tussen Gin en kaas, niet alleen een perfect paar is vanuit sensorisch en gastronomisch oogpunt, maar ook de samenvoeging van culturen, van verhalen en passies die de wens naar genot en schoonheid vertellen. Blu Gins is opgedragen aan degenen die niet van banaliteit houden, aan degenen die durven te experimenteren aan tafel en in het leven.

Blu Gins, heel 2,5 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

La Casearia Carpenedo, Veneto

Ingredienten Blu Gins, heel 2,5 kg

Ingrediënten: Koemelk, Penicillium roqueforti, Zeezout, Roby Marton Gin. Niet eetbare korst.

Voedingswaarden