Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
La Casara Roncolato
Monte Veronese DOP d'Allevo/25-36 maanden Malga Presidio Slow Food 1 kgAlpenkazen
€ 37,50 / 1kg ca.
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
La Casara Roncolato
Monte Veronese DOP d'Allevo/25-36 maanden Malga Presidio Slow Food 1 kgAlpenkazen
€ 37,50 / 1kg ca.
€ 49,90 Voor 1/4 di forma: 2,3kg ca.
De Gerijpte Reservekaas van 36 maanden van Corrado Benedetti wordt gemaakt dankzij de liefde voor tradities en de aandacht voor details.
De verse kaas, net twintig dagen oud, wordt gehaald van de alpenweiden op de Monti Lessini. Deze vormen van rauwe, ongepasteuriseerde koemelk worden vervolgens naar het laboratorium gebracht. Hier begint het echte avontuur: de rijping.
Tijdens dit proces maakt Corrado Benedetti, zoals men zegt, de kaas groot, waarbij hij de vorm verzorgt, deze borstelt en oliet totdat deze rijp is, en zo een kaaskunstwerk wordt met de rijpingsperiode die in de kaas gebrandmerkt is.
De Gerijpte Reserve Kaas 36 maanden, op deze pagina gepresenteerd in de vorm van 1/4 van een kaas, oftewel ongeveer 2,3 kilogram, heeft een volle en belangrijke smaak. Het is ideaal om solo te proeven met een glas wijn, als hoofdr
€ 49,90
Voor 1/4 di forma: 2,3kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Riservakaas, 36 maanden gerijpt, 1/4 van de vorm
